Aller au contenu
Chargement de la carte…

Army, Navy, Air Force Veterans of Canada

517 5 Avenue S Lethbridge AB T1J 0T9 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à température chaude a été mesuré à 55°C. On a conseillé à l'exploitant d'utiliser l'évier à trois compartiments pour laver les tasses ou d'utiliser des tasses à usage unique.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis valide n'a pas été affiché sur le mur.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température était de 58°C au niveau du plat. Les bénévoles ont indiqué qu'ils utiliseraient les tasses jetables ou utiliseraient la méthode de lavage à la vaisselle manuelle à trois compartiments.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant de surface n'était disponible au moment de l'inspection. Assurez-vous d'avoir un désinfectant tout le temps pour empêcher toute croissance bactérienne.