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Agape Hospice - Food

1302 8 Avenue NW Calgary AB T2N 1B8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Agape Hospice - Food a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 octobre 2023. La dernière inspection, le 16 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 17 août 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 17 août 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 août 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 18 août 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • KITCHENETTE:1) Cabinetry finishing was damaged/worn away in several areas making cleaning/sanitizing difficult. Facility had already made plans for renovation.
  2. Contrôle

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • KITCHENETTE:1) A bag of dog treats was stored next to and above resident foods in freezer. Please separate.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • MAIN KITCHEN:1) Mouse droppings were noted in the dry storage room. Please clean and sanitize areas contaminated by droppings. Recommend replacing bait stations in food areas with live traps/snap traps.2) There was a gap under exterior door in the dining room. Please adjust/replace door sweep.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • KITCHENETTE:1) Cabinetry finishing was damaged/worn away in several areas making cleaning/sanitizing difficult. Facility had already made plans for renovation.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • MAIN KITCHEN:1) A dirty muffin pan was stored on the floor in the dry storage room. Please clean and sanitize food equipment and utensils after use and store in a sanitary manner. There was evidence of mice in the dry storage room and this also provided a food source for pests.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • MAIN KITCHEN:1) There was a heavy accumulation of food debris under the shelving units in the walk-in freezer. Please clean.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les aliments périssables stockés sur l'étagère inférieure dans le refroidisseur de porte en verre de la kitchenette ont mesuré 8-9C. Veuillez ajuster la température pour maintenir tous les aliments périssables à 4C ou moins. Comme le refroidisseur est situé directement à côté d'une fenêtre, également recommandé de tirer l'ombre de la fenêtre lorsque l'extérieur très ensoleillé pour contrôler la température du refroidisseur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La porte de la salle de bain du personnel qui s'ouvrait à la zone de nourriture n'était pas installée avec un dispositif d'auto-fermeture. Veuillez installer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'unité de condensation dans le congélateur à l'italienne était en fuite et le condensat était congelé sur des aliments emballés. S'il vous plaît, répondez à la fuite. Protéger et entreposer les aliments de façon sécuritaire et sanitaire.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La finition emportait certains tiroirs et placards de la kitchenette du 2e étage. Remarque : Des plans sont déjà en place pour remplacer/affiner les placards.
  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. La finition portait certains tiroirs et placards dans la cuisine principale ainsi que les tiroirs sous la machine à café dans la kitchenette du 2ème étage. Remarque : Des plans sont déjà en place pour remplacer/affiner les placards. 2. Certaines tuiles de plafond dans la cuisine des invités étaient teintées. -Veuillez localiser la source de fuite et changer la tuile de plafond
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La finition emportait certains tiroirs et placards de la cuisine principale ainsi que les tiroirs sous la machine à café dans la kitchenette du 2e étage. Remarque : Des plans sont déjà en place pour remplacer/affiner les placards. Assurez-vous que les surfaces sont lisses, durables et imperméables à l'humidité.

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