ITF - Intune Foods
1407 14 Avenue NW Calgary AB T2N 4R3 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les refroidisseurs suivants étaient d'environ 7 degrés C-1. Préparer le refroidisseur pour préparer les sandwiches L'opérateur corrigé a fourni des relevés de température pour les deux unités le jour même. Les deux étaient inférieurs à 4 degrés C. Veiller à ce que les refroidisseurs maintiennent les aliments à 4 degrés C ou moins pour l'entreposage des aliments froids.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection initiale
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les étagères pour le stockage des produits de boulangerie étaient couvertes de poussière. Assurez-vous que les unités sont nettoyées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?