Al-Rahma Halal Meat
4549 118 Avenue NW Edmonton AB T5W 1A8 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 21 octobre 2025:Les bandes d'essai Chlorine n'étaient pas disponibles. Correction:-Assurez-vous qu'il existe des bandes d'essai de chlore disponibles.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public. Correction : - S'assurer que le plus récent permis de manutention des aliments est affiché au public.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 21 oct. 2025 : Le stationnement dans la glacière est en bon état. Planchers dans la zone de transformation de la viande en mauvais état. Correction :-S'assurer que le revêtement de sol dans la zone de transformation des aliments est durable et facilement propre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 21 oct. 2025 : Amélioration de l'organisation et de la propreté. Divers articles non liés à la transformation des aliments sont encore observés. Correction:-Enlever les articles qui ne sont pas liés à la zone de transformation de la viande.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- X Les bandes d'essai n'étaient toujours pas disponibles. Veuillez avoir des bandes d'essai de chlore disponibles pour vérifier la résistance de votre désinfectant à bleach/chlorine. Vous pouvez acheter des bandes d'essai à Amazon ou Royal Caretake Supplies, à Edmonton ou d'autres fournisseurs de produits chimiques à vaisselle.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol dans le refroidisseur à l'italienne et dans la zone de transformation de la viande était en mauvais état
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Articles divers notés dans la zone de transformation de la viande (ancien climatiseur, contreplaqué) - Veuillez enlever les articles qui ne sont pas liés à la zone de transformation de la viande
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
8 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- -Chapati et divers produits de boulangerie n'étaient pas étiquetés et l'exploitant ne pouvait pas confirmer si les produits provenaient d'une source approuvée. -Operator chargé de cesser la vente de ces articles
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- -L'assainissement n'était pas disponible au moment de l'inspection-PHI démontré au personnel comment faire une solution de chlore à 100ppm
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- X Les bandes d'essai n'étaient toujours pas disponibles. Veuillez avoir des bandes d'essai de chlore disponibles pour vérifier la résistance de votre désinfectant à bleach/chlorine. Vous pouvez acheter des bandes d'essai à Amazon ou Royal Caretake Supplies, à Edmonton ou d'autres fournisseurs de produits chimiques à vaisselle.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Savon à main non disponible à l'évier
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Mop étant entreposé dans des lavabos à vaisselle
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol dans le refroidisseur à l'italienne et dans la zone de transformation de la viande était en mauvais état
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Articles divers notés dans la zone de transformation de la viande (ancien climatiseur, contreplaqué) - Veuillez enlever les articles qui ne sont pas liés à la zone de transformation de la viande
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- X Les bandes d'essai n'étaient toujours pas disponibles. Veuillez avoir des bandes d'essai de chlore disponibles pour vérifier la résistance de votre désinfectant à bleach/chlorine. Vous pouvez acheter des bandes d'essai à Amazon ou Royal Caretake Supplies, à Edmonton ou d'autres fournisseurs de produits chimiques à vaisselle.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- X Des sections de plafond sur les aires d'épicerie et de boucherie manquaient encore. Réparer le plafond pour permettre des opérations alimentaires sûres et hygiéniques.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- X Les bandes d'essai n'étaient toujours pas disponibles. Veuillez avoir des bandes d'essai de chlore disponibles pour vérifier la résistance de votre désinfectant à bleach/chlorine. Vous pouvez acheter des bandes d'essai à Amazon ou Royal Caretake Supplies, à Edmonton ou d'autres fournisseurs de produits chimiques à vaisselle.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Permis valide de manutention des aliments non affiché.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- X Des sections de plafond sur les aires d'épicerie et de boucherie manquaient encore. Réparer le plafond pour permettre des opérations alimentaires sûres et hygiéniques.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?