Nimba African Food Market
4308 118 Avenue NW Edmonton AB T5W 1A6 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Certains produits de viande congelés au congélateur n'ont pas été étiquetés
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public. L'opérateur n'a pas pu le trouver. Correction : - S'assurer que le plus récent permis de manutention des aliments est affiché au public servi.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 10 février 2026:Les tableaux de bord près de la porte de "employé seulement" étaient en déroute. Un écart a été observé. Cet écart peut également augmenter la probabilité de portage des ravageurs. Correction:-Réparer/remplacer les plinthes affectés pour sceller l'écart.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Certaines viandes congelées dans le congélateur de la poitrine et les produits du poisson dans le congélateur de présentation n'étaient pas étiquetées. L'exploitant n'a pas pu identifier et nommer les produits non étiquetés. Correction : - S'assurer que tous les produits de viande et de poisson congelés sont étiquetés correctement pour identifier ce qu'il est. -Assurer que tous les produits alimentaires proviennent de sources approuvées. -S'assurer que tous les reçus, factures et/ou étiquettes de source de viande sont disponibles pour vérification.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public. L'opérateur n'a pas pu le trouver. Correction : - S'assurer que le plus récent permis de manutention des aliments est affiché au public servi.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 10 février 2026:Les tableaux de bord près de la porte de "employé seulement" étaient en déroute. Un écart a été observé. Cet écart peut également augmenter la probabilité de portage des ravageurs. Correction:-Réparer/remplacer les plinthes affectés pour sceller l'écart.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Contrôle
3 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Certaines viandes congelées dans le congélateur de la poitrine et les produits du poisson dans le congélateur de présentation n'étaient pas étiquetées. L'exploitant n'a pas pu identifier et nommer les produits non étiquetés. Correction : - S'assurer que tous les produits de viande et de poisson congelés sont étiquetés correctement pour identifier ce qu'il est. -Assurer que tous les produits alimentaires proviennent de sources approuvées. -S'assurer que tous les reçus, factures et/ou étiquettes de source de viande sont disponibles pour vérification.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public. L'opérateur n'a pas pu le trouver. Correction : - S'assurer que le plus récent permis de manutention des aliments est affiché au public servi.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 10 février 2026:Les tableaux de bord près de la porte de "employé seulement" étaient en déroute. Un écart a été observé. Cet écart peut également augmenter la probabilité de portage des ravageurs. Correction:-Réparer/remplacer les plinthes affectés pour sceller l'écart.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection initiale
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les panneaux de base près de la porte de "employé seulement et quot; nécessitent une réparation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'installation fonctionne sans permis de manutention des aliments valide.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?