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Nimba African Food Market

4308 118 Avenue NW Edmonton AB T5W 1A6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Nimba African Food Market a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 1 novembre 2023. La dernière inspection, le 6 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 mars 2026. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 23 mars 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Certains produits de viande congelés au congélateur n'ont pas été étiquetés
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public. L'opérateur n'a pas pu le trouver. Correction : - S'assurer que le plus récent permis de manutention des aliments est affiché au public servi.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 10 février 2026:Les tableaux de bord près de la porte de "employé seulement" étaient en déroute. Un écart a été observé. Cet écart peut également augmenter la probabilité de portage des ravageurs. Correction:-Réparer/remplacer les plinthes affectés pour sceller l'écart.
  3. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Certaines viandes congelées dans le congélateur de la poitrine et les produits du poisson dans le congélateur de présentation n'étaient pas étiquetées. L'exploitant n'a pas pu identifier et nommer les produits non étiquetés. Correction : - S'assurer que tous les produits de viande et de poisson congelés sont étiquetés correctement pour identifier ce qu'il est. -Assurer que tous les produits alimentaires proviennent de sources approuvées. -S'assurer que tous les reçus, factures et/ou étiquettes de source de viande sont disponibles pour vérification.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public. L'opérateur n'a pas pu le trouver. Correction : - S'assurer que le plus récent permis de manutention des aliments est affiché au public servi.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 10 février 2026:Les tableaux de bord près de la porte de "employé seulement" étaient en déroute. Un écart a été observé. Cet écart peut également augmenter la probabilité de portage des ravageurs. Correction:-Réparer/remplacer les plinthes affectés pour sceller l'écart.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Certaines viandes congelées dans le congélateur de la poitrine et les produits du poisson dans le congélateur de présentation n'étaient pas étiquetées. L'exploitant n'a pas pu identifier et nommer les produits non étiquetés. Correction : - S'assurer que tous les produits de viande et de poisson congelés sont étiquetés correctement pour identifier ce qu'il est. -Assurer que tous les produits alimentaires proviennent de sources approuvées. -S'assurer que tous les reçus, factures et/ou étiquettes de source de viande sont disponibles pour vérification.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public. L'opérateur n'a pas pu le trouver. Correction : - S'assurer que le plus récent permis de manutention des aliments est affiché au public servi.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 10 février 2026:Les tableaux de bord près de la porte de "employé seulement" étaient en déroute. Un écart a été observé. Cet écart peut également augmenter la probabilité de portage des ravageurs. Correction:-Réparer/remplacer les plinthes affectés pour sceller l'écart.
  5. Inspection initiale

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les panneaux de base près de la porte de "employé seulement et quot; nécessitent une réparation.
  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'installation fonctionne sans permis de manutention des aliments valide.

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