Always Coffee Co
6070 Andrews Way SW Edmonton AB T6W 3S9 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les chiffons utilisés sur les baguettes de la machine à café ne sont pas immergés dans une solution désinfectante entre les utilisations.- Avoir une solution d'assainissement dédiée pour les tissus utilisés spécifiquement pour la machine à café.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le thermomètre du refroidisseur laitier mesurait 15C. Le thermomètre de l'inspecteur et du no 39 mesurait 4C.- Obtenez un nouveau thermomètre pour ce refroidisseur.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les papiers d'essai d'assainissement quat sur place sont endommagés par l'eau,- Obtenir de nouveaux papiers d'essai d'assainissement quat.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 4 mai 2026 : Il faut encore sceller l'évier des 2 compartiments. Le 27 avril 2026:1. Section de carreaux manquants derrière le comptoir de la machine à café. 2. Lacunes observées autour de la plomberie sous l'évier de lave-vaisselle de 2 compartiments.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 4 mai 2026 : Il faut encore sceller l'évier des 2 compartiments. Le 27 avril 2026:1. Section de carreaux manquants derrière le comptoir de la machine à café. 2. Lacunes observées autour de la plomberie sous l'évier de lave-vaisselle de 2 compartiments.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La température de rinçage du lave-vaisselle a été mesurée à 65C (à la plaque), doit être au minimum 71C.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Section de carreaux manquants derrière le comptoir de la machine à café. 2. Lacunes observées autour de la plomberie sous l'évier de lave-vaisselle de 2 compartiments.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La température de rinçage du lave-vaisselle a été mesurée à 65C (à la plaque), doit être au minimum 71C.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Section de carreaux manquants derrière le comptoir de la machine à café. 2. Lacunes observées autour de la plomberie sous l'évier de lave-vaisselle de 2 compartiments.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?