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AMELIA EARHART ELEMENTARY

1710 E 93RD ST, CHICAGO, IL 60617 · School

Résumé des inspections

AMELIA EARHART ELEMENTARY a été inspecté 19 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 octobre 2011. La dernière inspection, le 26 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 avril 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 mars 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 décembre 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 8 décembre 2021. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 21 octobre 2013. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.15 OBSERVED THE OUTSIDE DUMPSTER WITH A DAMAGED LID. INSTRUCTED TO REPLACE LID SO THAT THE LID CLOSES PROPERLY AND IS TIGHT FITTING AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B).
  3. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY IN KITCHEN STAFF AND WEST UNISEX STAFF WASHOOM. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP AT BOTTOM RIGHT CORNER OF EXIT #5 IN GYM. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
  4. Toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP ON BOTTOM LEFT CORNER OF EXIT #10 IN LUNCHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ICE BUILDUP ON COMPRESSOR UNIT INSIDE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FAUCON À 3 COMPARTIMENTS. IL A MIS EN PLACE UN GESTIONNAIRE POUR LA RÉPARATION ET LA MAINTENANCE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN PRINCIPAL STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN PRINCIPAL STAFF WASHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENING AROUND ELECTRICAL OUTLETS AND PANELS ALONG WALLS IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OPENINGS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS INSIDE FLOOR DRAINS NEAR WALK-IN COOLER AND 3-COMPARTMENT SINK AND DUST BUILDUP ON CEILING VENTS IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Inspector Comments: OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS IN YELLOW NORTH BOY'S & GIRL'S TOILET ROOM MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: OBSERVED CHIPPING PAINT ON WALL NEAR OVEN AND REAR DELIVERY DOOR IN KITCHEN MUST REMOVE AND MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS IN YELLOW NORTH BOY'S & GIRL'S TOILET ROOM MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • STILL OBSERVED HOT WATER TEMPERATURES AT HAND SINKS IN PURPLE (SOUTH)BOY'S TOILET ROOM @ 78.1F.GIRL'S @79.5F.STAFF @ 78.1F.YELLOW (NORTH) GIRL'S @ 93.2F. MUST HAVE HOT WATER AT 100.0F . FOR PROPER HAND WASHING.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY 7-38-030(C)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CHIPPING PAINT ON WALL NEAR OVEN AND REAR DELIVERY DOOR IN KITCHEN MUST REMOVE AND MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED HOT WATER TEMPING AT 78.8F IN THE GIRLS AND BOYS WASHROOM NEXT TO THE LUNCH ROOM. INSTRUCTED ENGINEER TO PROVIDE AND MAINTAIN HOT WATER AT 100F FOR PROPER HAND WASHING. PRIORITY VIOLATION #7-38-030(C).
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE MIDDLE HAND SINK IN THE BOYS WASHROOM NEXT TO THE LUNCH ROOM WITH A SLOW DRAIN. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  8. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MULTIPLE BOXES STACKED ON THE FLOOR NEAR THE ENTRANCE OF THE LUNCH ROOM. INSTRUCTED TOPROVIDE PROPER SHELVING OR REMOVE FROM AREA TO AVOID POSSIBLE INJURY FROM BOXES FALLING OVER ON KIDS OR STAFF.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED A BUILD UP OF ICE INSIDE THE LARGE FLOOR COOLING UNIT NEXT TO THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO UNFROST, SERVICE AND MAINTAIN AS A MEANS OF KEEPING FOODS IN GOOD SAFE ORDER FOR SERVING.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING TOILET IN THE KINDERGARTEN ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE UTILITY SINK IN THE BOILER THAT IS USED FOR MOP WATER AND DRAINING FROM WASHING UNIT WITH SOAP AND PAPER TOWELS. (INFORMED THEY DO NOT WASH HANDS THERE) INSTRUCTED TO REMOVE PAPER TOWEL MACHINE AND SOAP UNIT FROM AREA TO AVOID HAND WASHING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A BUILD UP OF CLUTTER IN IN THE BOILER ROOM IN THE CORNER NEAR THE DRY STORAGE. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER SHELVING AND ELEVATE ALL ITEMS AT LEAST SIX INCHES FROM THE FLOOR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE LIGHTING IN THE WALK IN COOLER AND THE WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN PROPER LIGHTING IN BOTH.
  9. Toiles

    11 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED PIC ON SITE WITH NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATION POSTED AT THE TIME OF INSPECTION.(PHOTO COPY ON SITE) INFORMED THAT THE CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER MUST PROVIDE ORIGINAL CERTIFICATION ON SITE WHEN SERVING AND PREPARING ANY TCS FOODS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN UP SUPPLIES ON SITE FOR RESPONDING TO AN EPISODE OF VOMITING AND OR DIARRHEAL. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION, 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY (MICE DROPPINGS) AND ANTS. APPRX 10-15 DROPPINGS IN THE CORNER OF THE DRY STORAGE ROOM IN THE FOOD PREP AREA. APPRX 15-20 THROUGHOUT THE COMPUTER LAB ROOM ALONG THE BASE OF THE WALLS. APPRX 5 IN THE REAR OF THE LUNCH ROOM ON THE HEATING UNIT AND THE CORNER OF THE REAR WALL BY THE EXIT DOOR. APPRX 15-20 SCATTERED THROUGHOUT THE BOILER ROOM AREA. INSTRUCTED TO CONTACT PEST CONTROL AND HAVE SERVICE WITH REPORT BEFORE RETURN OF NEXT INSPECTION. ANTS LOCATED IN THE KITCHEN AREA NEAR REAR DOOR AND LOCATED INSIDE THE ENGINEERS OFFICE NEAR THE SMALL DESK BY THE OUTLETS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) NO CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED NO SPLASH GUARD LOCATED BETWEEN THE HAND WASHING SINK AND THE PREP TABLE IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE TO AVOID ANY POSSIBLE CROSS CONTAMINATION OF ANY TCS FOODS THAT MAY BE PREPARED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MULTIPLE BOXES STACKED ON THE FLOOR NEAR THE ENTRANCE OF THE LUNCH ROOM. INSTRUCTED TOPROVIDE PROPER SHELVING OR REMOVE FROM AREA TO AVOID POSSIBLE INJURY FROM BOXES FALLING OVER ON KIDS OR STAFF.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED A BUILD UP OF ICE INSIDE THE LARGE FLOOR COOLING UNIT NEXT TO THE THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO UNFROST, SERVICE AND MAINTAIN AS A MEANS OF KEEPING FOODS IN GOOD SAFE ORDER FOR SERVING.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING TOILET IN THE KINDERGARTEN ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE UTILITY SINK IN THE BOILER THAT IS USED FOR MOP WATER AND DRAINING FROM WASHING UNIT WITH SOAP AND PAPER TOWELS. (INFORMED THEY DO NOT WASH HANDS THERE) INSTRUCTED TO REMOVE PAPER TOWEL MACHINE AND SOAP UNIT FROM AREA TO AVOID HAND WASHING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A BUILD UP OF CLUTTER IN IN THE BOILER ROOM IN THE CORNER NEAR THE DRY STORAGE. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER SHELVING AND ELEVATE ALL ITEMS AT LEAST SIX INCHES FROM THE FLOOR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE LIGHTING IN THE WALK IN COOLER AND THE WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN PROPER LIGHTING IN BOTH.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • NOTED CONTINUED NON-COMPLIANCE FROM REPORT #2463887 CONDUCTED ON 12/17/20. PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED: (#53) 5-501.17: OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE (WASTE CAN WITH LID) FOR PROPER DISPOSAL OF SANITARY NAPKINS IN ALL GIRLS WASHROOM STALLS AND UNISEX KITCHEN STAFF WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLE. MUST CORRECT CORE VIOLATIONS BY THE DATE ON THE REPORT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-42-090.
  10. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE (WASTE CAN WITH LID) FOR PROPER DISPOSAL OF SANITARY NAPKINS IN ALL GIRLS WASHROOM STALLS AND UNISEX KITCHEN STAFF WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLE.
  11. Toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 OBSERVED A CLOSED RECEPTACLE IS NEEDED INSIDE OF THE WOMEN'S EMPLOYEE TOILET ROOM LOCATED IN THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 OBSERVED MINOR ACCUMULATED DEBRIS UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK AND UNDER THE SHELVES. INSTRUCTED TO CLEAN ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS.
  12. Toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 NO VOMIT OR DIARRHEAL CLEAN UP PROCEDURE ON PREMISES AS REQUIRED; MUST PROVIDE. INSTRUCTED THE PIC THAT A VOMIT AND DIARRHEAL CLEAN UP PROCEDURE MUST BE DOCUMENTED AND THE NECESSARY SUPPLIES ON HAND IN THE EVENT OF A VOMIT AND DIARRHEAL INCIDEN ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15(B) OBSERVED THE FIRST HAND SINK IN THE BOYS WASHROOM CLOGGED; INSTRUCTED TO UNCLOG SINK. OBSERVED THE THIRD HAND SINK THE SAME BOYS WASHROOM WITH COLD LOW RUNNING WATER PRESSURE; INSTRUCTED TO INCREASE THE COLD RUNNING WATER PRESSURE AT THE THIRD HAND SINK. OBSERVED THE SANITIZING COMPARTMENT OF THE THREE COMP SINK IN THE KITCHEN DRAINS WATER OUT SLOWLY; INSTRUCTED TO FIX THE DRAIN SO THAT WATER REMAINS IN THE SINK UNTIL IT IS LET OUT BY STAFF.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 OBSERVED SOME PEELING PAINT ON THE CEILING OF THE BOYS WASHROOM; INSTRUCTED TO REMOVE AND REPAINT WHERE NEEDED.
  13. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOOR UNDER THE SHELVING INSIDE WALK-IN FREEZER AND FOOD ITEMS STORED ON FLOOR. INSTRUCTED TO ELEVATE ALL ITEMS 6-INCH OFF THE FLOOR AND CLEAN THE FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON VENTILATION COVERS ABOVE HOT HOLDING MACHINE AND DUSTY CEILING TILES IN FOOD PREP AREA.
  14. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED PEELING PAINT IN THE GIRLS 1st FLOOR TOILET ROOM. MUST REPAINT AND MAINTAIN.
  15. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN THE STORAGE ROOM AND JANITORS CLOSET ALONG WALL BASE AND CORNERS
  16. Toiles

    6 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • UNABLE TO READ ALL REQUIRED INFORMATION ON FOOD SANITATION CERTIFICATE PROVIDED. CERTIFICATE NUMBER AND EXPIRATION DATE MISSING(TORN). INSTRUCTED TO EITHER KEEP LARGER CERTIFICATE ON PERSON OR OBTAIN A DUPLICATE COPY OF CERTIFICATE. SERIOUS VIOLATION 7-38-012(A).
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: EXCESSIVE DUST BUILD-UP ON EQUIPMENT IN BOILER ROOMS, AND INTERIOR OF MICROWAVE OVEN IN TEACHER'S LOUNGE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN DIRT, DUST AND DEBRIS FROM FLOORS IN: COMPUTER LAB, IN ELECTRICAL ROOM, MECHANICAL ROOM, COMMUNICATION ROOM, BOILER ROOMS, AND STORAGE ROOMS INSIDE KITCHEN AND GYM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE CHIPPING PAINT FROM CEILING IN BOY'S WASHROOM AT WEST END OF HALL. CLEAN STAINS AND DIRT FROM WALLS IN JANITOR'S CLOSETS AND IN STUDENT WASHROOMS(WEST END OF HALL). CLEAN DEBRIS FROM LIGHT SHIELDS THROUGHOUT WHERE PRESENT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAKY FAUCET(S) AT 3 COMPARTMENT SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REORGANIZE CABINETS UNDERNEATH SINK IN TEACHER'S BREAKROOM, AREAS CLUTTERED. WHEN NOT IN USE, MOP MUST BE STORED UPRIGHT TO AIR DRY TO PREVENT INSECT BREEDING. ALL ARTICLES STORED IN KITCHEN STORAGE ROOM MUST BE PROPERLY STORED ELEVATED 6 INCHES OFF FLOOR.
  17. Toiles

    3 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • FOUND POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS MAINTAINED AT IMPROPER TEMPERATURES IN PREP AREA,STORED ON RACKS.CHICKEN NUGGETS,(66F-72f),BREADED CHEESE STICKS-59F.MUST MAINTAIN COLD FOODS AT 40F OR BELOW.FOOD WAS REMOVED AND DISCARDED.APPRX 20LBS,COST $ 40.00.-CDI/CRITICAL CITATION ISSUED
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DEBRIS ON FLOORS IN PREP AREA ALONG WALLS MUST CLEAN/MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FAUCET HANDLES IN LUNCHROOM STAFF WASHROOM.HARD TO STAY OPEN.MUST REPAIR.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND STORAGE AREAS FLOORS NOT CLEAN OF DEBRIS,(BOILER ROOM,STORAGE CLOSETS,ELECTRICAL ROOM,PUMP ROOM,GYM STORAGE/OFFICE.MUST CLEAN/MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • TIMERS ON FAUCETS IN STUDENTS WASHROOM,(BOYS/GIRLS)IN POOR REPAIR.MUST REPAIR.ALSO LEAKY CONNECTION ON PUMP IN PUMP ROOM.MUST REPAIR.
  19. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.OBSERVED EXCESSIVE ICE ON WALK-IN FREEZER STORAGE SHELVES INSTRUCTED TO REMOVE. CLEAN WALK-IN COOLER FAN GUARD COVER (DUSTY).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.REMOVE EXCESSIVE ICE IN WALK-IN FREEZER FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. Use dustless cleaning methods.NEED TO CLEAN RESTROOM VENT (EMPLOYEES) AND KITCHEN VENT OVER OVEN. ALSO NEED TO REPAIR WALL SIDE OF OVEN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces.WALI-IN COOLER LIGHT NOT WORKING INSTRUCTED TO REPLACE. REPLACE BROKEN LIGHT SHIELD IN EMPLOYEES RESTROOM,LUNCHROOM 4 SETS OF LIGHT ARE OUT NEED TO REPAIR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.EMPLOYEES RESTROOM SINK HOT WATER HANDLE IN POOR REPAIR NOT ON FOR 15 SECONDS.MUST REPAIR YOU HAVE TO HOLD DOWN FOR WATER TO RUN.

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