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Arcadia Magic

707 Johnson Street, Victoria, BC, V8W 1M8 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Arcadia Magic a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 26 mai 2026. La dernière inspection, le 26 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 26 mai 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Opérations et entretien/autres
      • L'assainissement du chlore a été mesuré à plus de 400 ppm sur place.
      • Corrigé lors de l'inspection. S'assurer que le désinfectant pour l'eau de Javel (chlore) est à 100 ppm en ajoutant une demi- cuillère à café de Javel à un litre d'eau, en vérifiant par des bandes d'essai. Commentaires L'évier de lavage à la main était équipé d'eau courante chaude et froide, savon à main et serviette en papier. Températures de refroidissement mesurées à 4°C ou moins. Température du congélateur mesurée à -18 °C ou moins. Lave-vaisselle mesuré à 71,6 °C au niveau de la plaque à l'aide d'un thermomètre à sonde. Des pièges étaient en place. Assurez-vous que les débris sont nettoyés régulièrement. Un désinfectant bleach était disponible. Des bandes d'essai pour le chlore étaient disponibles. Actuellement, l'établissement sert de la crème glacée et des boissons préemballées. Aucune cuisine n'est autorisée et le menu est restreint. L'exploitant a un certificat FOODSAFE de niveau 1.

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