Art Infiniti Cafe & Restaurant
21707 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Restaurant
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation: L'éclairage dans la salle de stockage à sec et la zone de barbecue est faible. Nouvelles lumières sur place.
- Action(s) corrective(s) : Réparation/replacer l'éclairage dans les deux chambres. Attendu le 28 mars 2025
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation : Bouteilles de désinfectant à bleach non étiquetées.
- Action(s) corrective(s): Étiquetez tous les désinfectants de blanchiment avec le nom et les instructions sur la quantité de Javel et d'eau à utiliser lors de la fabrication d'une nouvelle bouteille (c'est-à-dire 5mL Javel dans 1L eau). Attendu le 28 mars 2025
- Score de violation: 3
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation: De nombreux articles sur le plateau inférieur de la salle de stockage à sec et trancheur de viande dans la marche au congélateur que l'opérateur a déclaré qu'ils ne seront pas utiliser.
- Mesures correctives : Enlever tous les éléments qui ne sont pas nécessaires à l'opération. Attendu le 28 mars 2025
- Score de violation: 3
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Décapage des intempéries à l'arrière de la porte pour empêcher l'entrée des parasites
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Réparation / remplacement de l'éclairage dans la salle de stockage des aliments secs
- Mesures correctives:
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Eau chaude réglée à 42C, la plaque de date du lave-vaisselle nécessite un minimum de 60C
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Retirer le plastique d'expédition de toutes les surfaces
- Mesures correctives:
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]