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Ridge Meadows Hospital Food Court (cafeteria)

11666 Laity St, Maple Ridge · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Ridge Meadows Hospital Food Court (cafeteria) a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 juillet 2023. La dernière inspection, le 6 mai 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2026. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 11 juillet 2023. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 10 juillet 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La machine à glace contient des résidus dans le bac en plastique. Cela peut contaminer la glace et propager la maladie
      • Mesures correctives : Nettoyer les résidus et surveiller l'assainissement quotidien des machines à glace.
      • Score de violation :
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Plaques contenant des taches et des résidus de nourriture. Cela peut contaminer les aliments et transmettre des maladies
      • Mesures correctives : Veuillez laver et désinfecter les plats et continuer à surveiller la propreté des assiettes après le lavage et l'assainissement.
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Accouplement observé de débris alimentaires à l'intérieur d'un contenant de style seau noir utilisé dans le refroidisseur de première ligne utilisé pour tenir des couteaux sandwich propres et des outils similaires. Deux ustensiles de ce seau contenaient également des résidus alimentaires visibles. Aucune préparation de sandwich n'était effectuée au moment de l'inspection. Zone préoccupante montrée au personnel qui a mis le seau et les ustensiles dans la zone de lavage à la vaisselle pour le nettoyage.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que ces ustensiles et ces seaus sont nettoyés régulièrement, car ils sont utilisés pour entreposer les surfaces de contact avec les aliments (bucket) ou les aliments en contact direct (nourritures, etc.).
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Veiller à ce que les portes de la cuisine et de la cafétéria qui sortent de l'extérieur soient fermées pour empêcher l'entrée des ravageurs, comme on l'a vu
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur droit pas correctement tenue à froid. Ne conservez pas les denrées périssables à l'intérieur jusqu'à réparation
      • Mesures correctives:
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage nécessaire pour enlever la saleté/débris et la poussière de construction
      • Mesures correctives:

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