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A&W 1527

5517 47 Avenue Wetaskiwin AB T9A 0L2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

A&W 1527 a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 février 2024. La dernière inspection, le 17 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 août 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 20 octobre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 20 octobre 2025. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température du lave-vaisselle commercial à haute température a été vérifiée à l'aide d'un thermomètre de maintien max/min. Trois lectures ont été faites au niveau du plat, ce qui indique les températures suivantes :66°C67°C68.9° CConformément aux exigences réglementaires, le cycle de rinçage final d'un lave-vaisselle commercial à haute température doit durer au moins 10 secondes, avec une température de rinçage minimale de 82°C mesurée au collecteur. De plus, une température d'au moins 71°C à la surface du plat, mesurée à l'aide d'un thermomètre max/min, est jugée satisfaisante pour la désinfection. Étant donné que les températures enregistrées au niveau du plat étaient inférieures aux 71°C requis, le lave-vaisselle ne respecte pas actuellement les normes d'assainissement. Par conséquent, une étape supplémentaire d'assainissement doit être mise en œuvre jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et vérifié pour fonctionner correctement. Tous les plats, les ustensiles et l'équipement doivent être désinfectés au moyen d'un lavage manuel approuvé. Ces procédures ont été examinées avec le gestionnaire pendant l'inspection afin d'assurer la conformité et les pratiques d'assainissement appropriées.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Des aliments ont été observés autour de l'évier et dans la zone d'éclaboussure. Il a été indiqué que les aliments ne devraient pas être entreposés à moins d'un mètre d'un évier ou d'une zone d'éclaboussure pour prévenir une contamination potentielle.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait une ouverture en bas de la porte de derrière
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait une ouverture en bas de la porte de derrière. Veuillez fournir une mise à jour (p. ex., des photos du correctif) sur la santé publique environnementale au plus tard le 13 septembre 2024, concernant le point susmentionné.
  8. Contrôle

    0 infraction

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