A&W 1586
400 - 100 Auburn Meadows Drive SE Calgary AB T3M 2G5 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- les employés n'ont pas lavé les mains entre les tâches, comme la manutention de l'argent et la fabrication de boissons. Veiller à ce que tous les membres du personnel soient formés et formés à la pratique de l'hygiène des mains.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Sol carrelage cassé et endommagé dans la zone de l'évier. Toutes les surfaces doivent être de construction solide et en bon état.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Lis de congélateur à frites dans le délabrement. Réparation ou remplacement du couvercle. Tout l'équipement doit être en bon état.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction