Bake Room Japanese Cheesecake

1515 DRESDEN, HALIFAX · Food Establishment

2 inspections

1. Contrôle16 avr. 2026

   1 infraction

   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Obtenir un désinfectant de surface de contact avec les aliments et l'utiliser régulièrement pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments comme les comptoirs. Cela doit être fait au moins au début et à la fin du poste.
2. Contrôle11 mars 2026

   2 infractions

   • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
     • Obtenir un désinfectant de surface de contact avec les aliments et l'utiliser régulièrement pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments comme les comptoirs. Cela doit être fait au moins au début et à la fin du poste.
   • 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
     • Ne pas conserver « réfrigérer après ouverture » les produits à température ambiante après leur ouverture.