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Bamboo Chopsticks Food & Supplies

6-1385 Stevens Rd West Kelowna BC V1Z 2S9 · Community Kitchen - Food Processing

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.7 / 5 (18)
Téléphone
(250) 868-8830

Heures d'ouverture

  • Friday11 a.m.–8:30 p.m.
  • Monday11 a.m.–8:30 p.m.
  • Saturday11 a.m.–8:30 p.m.
  • Sunday12–8 p.m.
  • Thursday11 a.m.–8:30 p.m.
  • Tuesday11 a.m.–8:30 p.m.
  • Wednesday11 a.m.–8:30 p.m.

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Bamboo Chopsticks Food & Supplies a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 29 octobre 2020. La dernière inspection, le 4 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 29 octobre 2020. Par exemple : 3 Les procédures appropriées de refroidissement et de réchauffage sont-elles suivies?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 29 octobre 2020. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 29 octobre 2020. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 29 octobre 2020. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    4 infractions

    • F1.3 Les procédures appropriées de refroidissement et de réchauffage sont-elles suivies?
      • Observation(s): Comme on l'a vu, utiliser des options pour accélérer le processus de refroidissement - grands lots de soupe et rouleaux de ressort
      • F1.3A Les aliments potentiellement dangereux doivent être refroidis de 60 °C (140 °F) à 20 °C (68 °F) dans les deux heures et de 20 °C (68 °F) à 4 °C (40 °F) dans les quatre heures.
      • F1.3B Les aliments potentiellement dangereux doivent être refroidis au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Bandes d'essai nécessaires pour vérifier la concentration du lave-vaisselle mécanique et des flacons de pulvérisation utilisés pour la désinfection du comptoir.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1) L'évier de préparation est nettoyé après le lavage des os de viande; l'évier doit également être désinfecté avant de continuer avec toute autre utilisation. 2) Protéger la soupe (de chutes de débris) pendant le processus de refroidissement
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Sortir des serviettes en papier à l'évier - remplir.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Tony Ooi

    Was passing through the city on Rocky Mountain tour. Our guide suggested a few restaurants but we opted for our own and chose this place. We have no regrets. The grilled pork chop was aromatic and tender. The portion was big, three pieces. By itself, the pork was already delicious but when I dipped it in the dipping sauce, it gave it a whole new dimension. I really enjoyed tye meal. The rice paper roll was generous and the portion large as well. The dipping sauce was delicious. I just came back from Vietnam a few weeks ago and the food here is better than most I had there. The staff was really helpful and friendly. I have no hesitation recommending this place.

  • Soyeun Park (Sienna)

    Many places with nice patios only allow service dogs, so we had been wandering around trying to find a spot. I’m so glad we found this gem! The food was delicious, the wine selection was amazing, and they have a genuinely pet-friendly patio. It was the perfect spot to hang out with my dog. Highly recommend!

  • Shane Hookham

    So delicious!!! We ordered the BBQ crispy tofu salad rolls as a starter. For a main I ordered the lemongrass tofu bowl with vermicelli and sweet chili sauce - Heavenly. But what I appreciated most during our visit was the service. Our server was warm, knowledgeable, and able to provide specific details and ingredients in menu items. Therefore, as a vegan boy, ordering was a breeze (btw, their menu is very friendly for folks looking for plant based grub). Highly recommend this restaurant - Keep it up!

  • D A

    I had an excellent dining experience at Bamboo Chopsticks in Kelowna. The pho soup was absolutely delicious—rich, flavorful broth, fresh ingredients, and a generous portion size. It tasted authentic, comforting, and perfectly balanced. The restaurant was clean and welcoming, and the service was friendly and efficient. Whether you’re a longtime pho lover or trying Vietnamese cuisine for the first time, I highly recommend this place. I will definitely be coming back for another bowl of pho!

  • April Kelley - Darkness & Light Tarot

    Their prices are great! I had a medium rare beef Pho soup and my hubby had the chicken curry stor fry. We had their super awesome crispy spring rolls for our appetizer. Everything was amazing. Huge portions for the price we payed. Hreat menu variety selections. I love that I can personalize my pho soup to my liking if I choose to do so. We had decaffeinated jasmin tea to complete our perfect meal. I made our 7 pm reservation for 2 on their user-friendly website. I'm a huge Pho fan. You could even call me picky or selective. My soup didn't disappoint, it was sooo good. I haven't had this quality Pho soup in years. I used to live in Québec, Montreal. The best Pho soup I ever had there was at a small place in China town. My soup tonight reminded me of the quality soup I had back in Montréal. Staff was super friendly and service was fast and attentive. We had our appetizer within 5 minutes of ordering. We will definitely be going back. Don't take my word for it. Go and enjoy for yourself!

  • nao l

    One of our favourite go to places to eat! The food has been consistently good, my favourite is the 2 colour combo! They have some super fun drinks as well and the staff have always been friendly. ✨🌞⭐

  • Marie Larivière

    Probably one of the easiest 5/5 I give. The curry chicken stir fry blew my mind. It was rich, savoury and delicious. The lemongrass chicken bol either tbh. The service was welcoming and really really fast. Everything was perfect and the portion superrrr generous for the price !

  • MamasforMamas Okanagan

    Best casual date night dinner we have had in years. Fresh and delicious food, great atmosphere and friendly servers and staff. 10/10 will come again

  • Tony Ooi

    Was passing through the city on Rocky Mountain tour. Our guide suggested a few restaurants but we opted for our own and chose this place. We have no regrets. The grilled pork chop was aromatic and tender. The portion was big, three pieces. …

  • Soyeun Park (Sienna)

    Many places with nice patios only allow service dogs, so we had been wandering around trying to find a spot. I’m so glad we found this gem! The food was delicious, the wine selection was amazing, and they have a genuinely pet-friendly patio. It was the perfect spot to hang out with my dog. Highly recommend!

  • Shane Hookham

    So delicious!!! We ordered the BBQ crispy tofu salad rolls as a starter. For a main I ordered the lemongrass tofu bowl with vermicelli and sweet chili sauce - Heavenly. …

  • D A

    I had an excellent dining experience at Bamboo Chopsticks in Kelowna. The pho soup was absolutely delicious—rich, flavorful broth, fresh ingredients, and a generous portion size. It tasted authentic, comforting, and perfectly balanced. …

  • April Kelley - Darkness & Light Tarot

    Their prices are great! I had a medium rare beef Pho soup and my hubby had the chicken curry stor fry. We had their super awesome crispy spring rolls for our appetizer. Everything was amazing. …

  • nao l

    One of our favourite go to places to eat! The food has been consistently good, my favourite is the 2 colour combo! They have some super fun drinks as well and the staff have always been friendly. ✨🌞⭐ …

  • Marie Larivière

    Probably one of the easiest 5/5 I give. The curry chicken stir fry blew my mind. It was rich, savoury and delicious. The lemongrass chicken bol either tbh. The service was welcoming and really really fast. Everything was perfect and the portion superrrr generous for the price !

  • MamasforMamas Okanagan

    Best casual date night dinner we have had in years. Fresh and delicious food, great atmosphere and friendly servers and staff. 10/10 will come again

  • Lance Tansowny

    Ordered the chicken stir fry and was blown away by the flavor and portion. Finally a place u wont leave hungry and fantastic staff. Keep up the great work. U definitely gained a new customer

  • Priscilla Yu

    Vietnamese dishes owned by Vietnamese family so its legit. Very delicious and their iced coffees are 👌 I highly recommend this place if you have pho cravings!! Good service and friendly staff ❤️ …

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