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Barrhead Healthcare Centre

4815 51 Avenue Barrhead AB T7N 1M1 · Food - General

11 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • La solution d'assainissement est mesurée à 0ppm. Le conteneur était vide. Le contenant de stockage a été modifié au moment de l'inspection, et tous les contenants de désinfectant ont été changés.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) Les cuillères à usage unique près de la zone de service avant ne sont pas organisées. Des mesures doivent être prises pour que toutes les poignées soient orientées dans le même sens afin de minimiser le risque de toucher l'extrémité alimentaire de la cuillère. 2)Le mélangeur dans la zone de petit déjeuner a été stocké humide avec le couvercle. L'équipement alimentaire doit être sec avant de mettre un couvercle sur l'équipement pour empêcher la croissance bactérienne/mold. Assurez-vous que tout l'équipement est sec avant de l'enlever.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le distributeur de glace et d'eau de la cuisine servile de l'unité de soins infirmiers a une échelle à l'avant du distributeur et un biofilm potiental se forme dans la zone de drainage. Des mesures doivent être prises pour nettoyer le distributeur et être ajoutées à un calendrier de nettoyage/assainissement courant. 6 août - Entretien avec le gestionnaire du site à ce sujet.
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le distributeur de glace et d'eau de la cuisine servile de l'unité de soins infirmiers a une échelle à l'avant du distributeur et un biofilm potiental se forme dans la zone de drainage. Des mesures doivent être prises pour nettoyer le distributeur et être ajoutées à un calendrier de nettoyage/assainissement courant.
  8. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le distributeur de glace et d'eau dans la cuisine servile de l'unité de soins infirmiers a une échelle à l'avant du distributeur. Des mesures doivent être prises pour nettoyer cette zone.
  9. Contrôle

    0 infraction

  10. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • Le comptoir de préparation a des carreaux manquants dans la demi-mur. L'intérieur du mur a une croissance organique noire, un mur sec humide et une condensation de l'eau sur les goujons métalliques. Tous les matériaux de construction endommagés (mur sec damp) doivent être enlevés et la source d'humidité doit être identifiée. La zone des tuiles manquantes a été scellée à l'entrée de l'installation. Cette zone doit continuer à être scellée pendant toute préparation alimentaire. L'engagement à l'égard de l'assainissement de ces travaux doit être confirmé auprès de l'inspecteur de la santé publique au plus tard le 22 décembre 2023, et les plans d'assainissement doivent être partagés au moment de leur réalisation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Les tuiles de l'île prep (en face des refroidisseurs) sont en délabrement. Des mesures doivent être prises pour réparer ou remplacer ces tuiles.
  11. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Murs dans la cuisine par le vapeur est en délabrement. Les murs doivent être lisses, durables et faciles à nettoyer. Des mesures doivent être prises pour réparer les murs.2) Les tuiles de l'île prép (en face des refroidisseurs) sont en délabrement. Des mesures doivent être prises pour réparer ou remplacer ces tuiles.