Barriere Curling Club Lounge

4856 Dunn Lake Rd Barrière BC V0E 1E0 · Restaurant - Food Service

10 inspections

1. Surveillance7 oct. 2025

   3 infractions

   • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
     • Observation(s): pas de papiers d'essai au chlore sur place
     • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
   • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
     • Observation(s): veuillez soumettre une copie du plan de salubrité des aliments pour le salon (bar) - Le plan sans cuisson peut être utilisé comme modèle
     • F3.3A L'exploitant doit avoir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux sur place.
     • F3.3B L'exploitant doit tenir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux.
     • F3.3C Les procédures écrites de manipulation des aliments doivent identifier tous les points de contrôle critiques.
     • F3.3D Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre des limites critiques pour tous les points de contrôle critiques.
     • F3.3E Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre des procédures à suivre pour assurer le respect des limites critiques.
     • F3.3F Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre les mesures à prendre si les limites critiques ne sont pas respectées.
   • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
     • Observation(s): Bartender (D Underhill) n'est pas titulaire d'un certificat FS1 valide
     • F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
     • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
2. Surveillance16 août 2024

   0 infraction

3. Surveillance21 sept. 2022

   0 infraction

4. Surveillance22 août 2019

   0 infraction

5. Surveillance23 août 2018

   0 infraction

6. Surveillance7 avr. 2017

   0 infraction

7. Surveillance16 sept. 2016

   0 infraction

8. Surveillance17 août 2015

   1 infraction

   • 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
9. Surveillance29 mai 2013

   0 infraction

10. Surveillance15 févr. 2013

    0 infraction