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Bee Avenue

10022 101 Avenue Hythe AB T0H 2C0 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    6 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai d'assainissement et d'assainissement approuvées ne sont pas disponibles à des fins d'assainissement. Obtention de bandes d'essai approuvées pour les désinfectants et les désinfectants.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de savon liquide et de papier n'est pas disponible à l'avant de l'évier de lavage des mains. Assurez-vous que le distributeur de savon liquide et de papier est installé au lavabo. Fournissez aussi une poubelle.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'échantillon d'eau de puits n'a pas été soumis à des tests microbiologiques. S'assurer que l'échantillon d'eau est soumis à des tests microbiologiques.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire n'a pas été mis en oeuvre. S'assurer que le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire est mis en oeuvre. Mettre en place des pièges à souris et remplir la liste de contrôle AHS une fois par mois. Une liste de contrôle sera fournie.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le calendrier de nettoyage n'a pas été mis en place et les registres de nettoyage ne sont pas disponibles. S'assurer que les registres de nettoyage sont disponibles et conservés sur place.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La cuisine n'est pas organisée et est sale. Cet espace sera partagé avec une autre entreprise alimentaire. Assurez-vous que la cuisine est soigneusement nettoyée et organisée. Supprimer tout élément qui n'est pas utilisé pour les affaires.
  3. Inspection initiale

    7 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai d'assainissement et d'assainissement approuvées ne sont pas disponibles à des fins d'assainissement. Obtention de bandes d'essai approuvées pour les désinfectants et les désinfectants.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de savon liquide et de papier n'est pas disponible à l'avant de l'évier de lavage des mains. Assurez-vous que le distributeur de savon liquide et de papier est installé au lavabo. Fournissez aussi une poubelle.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'échantillon d'eau de puits n'a pas été soumis à des tests microbiologiques. S'assurer que l'échantillon d'eau est soumis à des tests microbiologiques.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire n'a pas été mis en oeuvre. S'assurer que le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire est mis en oeuvre. Mettre en place des pièges à souris et remplir la liste de contrôle AHS une fois par mois. Une liste de contrôle sera fournie.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Le certificat de salubrité des aliments n'était pas disponible pour examen. Veiller à ce que les exigences en matière de salubrité des aliments soient respectées.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La cuisine n'est pas organisée et est sale. Cet espace sera partagé avec une autre entreprise alimentaire. Assurez-vous que la cuisine est soigneusement nettoyée et organisée. Supprimer tout élément qui n'est pas utilisé pour les affaires.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le calendrier de nettoyage n'a pas été mis en place et les registres de nettoyage ne sont pas disponibles. S'assurer que les registres de nettoyage sont disponibles et conservés sur place.