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Hythe Arena - Concession

10007 99 Street Hythe AB T0H 2C0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Hythe Arena - Concession a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 octobre 2023. La dernière inspection, le 15 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 19 février 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 mars 2025. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Les derniers échantillons au dossier datent du 13 août 2024, ce qui indique deux résultats insatisfaisants sur l'eau : les coliformes totaux présents. Assurez-vous de soumettre un échantillon d'eau le mardi avant 11h30 au Beaverlodge Public Health Center. Le chef a indiqué que les échantillons d'eau sont soumis régulièrement par le personnel d'entretien. Veuillez vérifier et fournir des documents attestant que les échantillons d'eau sont soumis. S'assurer que le numéro d'accès approprié est utilisé pour soumettre des échantillons d'eau.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Impossible de tester le désinfectant alimentaire sans danger car les bandes d'essai de l'acide latique ne sont pas disponibles. Achetez les bandes d'essai appropriées et testez le désinfectant pour vérifier la concentration. Veiller à ce que l'inhalateur à base d'acide lactique respecte la concentration appropriée conformément aux instructions du fabricant.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Les derniers échantillons au dossier datent du 13 août 2024, ce qui indique deux résultats insatisfaisants sur l'eau : les coliformes totaux présents. Assurez-vous de soumettre un échantillon d'eau le mardi avant 11h30 au Beaverlodge Public Health Center. Le chef a indiqué que les échantillons d'eau sont soumis régulièrement par le personnel d'entretien. Veuillez vérifier et fournir des documents attestant que les échantillons d'eau sont soumis. S'assurer que le numéro d'accès approprié est utilisé pour soumettre des échantillons d'eau.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'enveloppe protectrice des tuiles de plafond est en mauvais état. Veuillez sceller/réparer la tuile de plafond.

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