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Bell's Cafe

A - 1515 34 Avenue SW Calgary AB T2T 2B1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bell's Cafe a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 1 août 2025. La dernière inspection, le 9 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'avait atteint qu'une température d'assainissement d'environ 58C au niveau du plat. L'opérateur avait opté pour l'assainissement manuel en utilisant une solution de javel de 100 ppm tout en utilisant la fonction de lavage et de rinçage du lave-vaisselle. L'inspecteur a demandé à l'installation d'interrompre le service à la clientèle pour réduire la charge de la vaisselle.**06 août 2025** - Un technicien en lave-vaisselle a été appelé. Des pièces sont nécessaires pour réparer le lave-vaisselle - l'installation doit continuer avec la désinfection manuelle.**15 septembre 2025** Le lave-vaisselle est remplacé car les réparations ont échoué. Un nouveau lave-vaisselle a été noté sur place mais devait encore être installé. L'installation a poursuivi sa désinfection manuelle. EXIGENCE : Réparer ou remplacer le lave-vaisselle pour s'assurer que le rinçage à haute température atteint un minimum de 71C au niveau du plat.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'avait atteint qu'une température d'assainissement d'environ 58C au niveau du plat. L'opérateur avait opté pour l'assainissement manuel en utilisant une solution de javel de 100 ppm tout en utilisant la fonction de lavage et de rinçage du lave-vaisselle. L'inspecteur a demandé à l'installation d'interrompre le service à la clientèle pour réduire la charge de la vaisselle.**06 août 2025** - Un technicien en lave-vaisselle a été appelé. Des pièces sont nécessaires pour réparer le lave-vaisselle - installation pour continuer avec la désinfection manuelle. EXIGENCE : Réparer ou remplacer le lave-vaisselle pour s'assurer que le rinçage à haute température atteint un minimum de 71C au niveau du plat.
  5. Inspection initiale

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température n'avait atteint qu'une température d'assainissement d'environ 58C au niveau du plat. L'opérateur avait opté pour l'assainissement manuel en utilisant une solution de javel de 100 ppm tout en utilisant la fonction de lavage et de rinçage du lave-vaisselle. L'inspecteur a exigé des installations pour interrompre le service à la clientèle afin de réduire la charge de la vaisselle. EXIGENCE : Réparer ou remplacer le lave-vaisselle pour s'assurer que le rinçage à haute température atteint un minimum de 71C au niveau du plat.

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