Blind Tiger Vineyards
11014 Bond Rd Lake Country BC V4V 1J6 · Tasting Room - Food Service
6 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Assurez-vous que la température de rinçage du lave-vaisselle à haute température est surveillée et documentée quotidiennement.
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Observation(s): Ne conservez pas la boule de glace pour la machine à glace à l'intérieur de l'unité. Les boules de glace entreposées sur le dessus de l'unité doivent être entreposées dans un contenant lavable et non simplement placées sur le dessus de l'unité. NOTE : Le fonctionnement global de l'installation est très bon et très propre.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Un journal de lavage à la vaisselle doit être conservé quotidiennement et documenté la température de rinçage du lave-vaisselle à haute température. NOTE : La température de rinçage du lave-vaisselle à haute température était de 80C, telle que vérifiée par le thermomètre d'enregistrement max.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?