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Easter Seal Camp Winfield

1790 Davidson Rd Lake Country BC V4V 1J8 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.7 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-766-2186

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Easter Seal Camp Winfield a été inspecté 5 fois par Interior Health Authority depuis le 20 juillet 2018. La dernière inspection, le 19 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 juin 2022. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 juillet 2024. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 juin 2022. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 20 juillet 2018. Par exemple : 6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 20 juillet 2018. Par exemple : 1 Les procédures de cuisson appropriées sont-elles suivies?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): F2.1A: L'installation a été trouvée dépourvue de bandes d'essai QUAT pour la surveillance des niveaux d'assainissement QUAT. Mesures correctives : Procurez des bandes d'essai d'un désinfectant approprié et envoyez une photo à l'OPS une fois obtenue. F2.1B : Plusieurs refroidisseurs debout n'ont pas été homologués NSF et aucun journal de température n'a été observé sur place. Mesures correctives : S'assurer que tous les réfrigérateurs sont équipés de thermomètres certifiés NSF précis et maintenir des registres de température quotidiens.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): F2.3D: Un désinfectant de qualité alimentaire de qualité QUAT a été mesuré au-dessous de 200 ppm pendant l'inspection et a ensuite été remplacé. Mesures correctives : Mettre en place une surveillance régulière des concentrations de désinfectant avec les bandes d'essai QUAT et s'assurer que le désinfectant est changé toutes les 2 à 3 heures, après des périodes d'utilisation élevée ou lorsqu'il devient nuageux.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Poignées de refroidisseurs nécessitant une attention particulière. Mesures correctives : Inclure les poignées de tout l'équipement de refroidissement et de stockage dans le calendrier de nettoyage quotidien afin de prévenir la contamination croisée entre l'utilisation de l'équipement et la préparation des aliments. Entreposage en tissu pendant l'utilisation. Mesures correctives : S'assurer que les services de restauration utilisent des seaux d'assainissement pour l'entreposage des tissus d'essuyage pendant la préparation ou la transformation des aliments. Remplir le godet avec un désinfectant de surface (QUAT, solution de javel ou équivalent). Submerger les chiffons de surface pendant au moins 30 secondes entre l'utilisation (ou selon les instructions du fabricant). Tester ou changer la solution d'assainissement toutes les 2 heures, si elle est visiblement sale ou selon les instructions du fabricant. Placez ces seau sur les comptoirs tout au long de la cuisine.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5C Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entretenus et entreposés de manière hygiénique.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): évier principal dans la zone de stockage arrière. Incommode pour les cuisiniers de ligne pour se laver les mains au besoin. Mesures correctives : Assurez-vous que le prép-évier et les autres éviers discutés ne sont pas encombrés et stockés pour le lavage des mains. Éviers à main dans toute la cuisine sans savon liquide ou serviette en papier. Mesures correctives : S'assurer que tous les éviers désignés pour le lavage des mains (évier principal à main, prép à dos, lavabo double face à l'évier de la vaisselle, évier de boulangerie et lavabo de salle de bains) sont entièrement remplis d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de produit à usage unique pour le séchage des mains en tout temps. Rappel : L'utilisation de gants n'est pas une excuse pour ne pas se laver les mains. Les mains doivent être lavées lors du port de gants. Les gants doivent être changés lorsqu'il y a eu un changement de tâche ou une contamination potentielle des mains.
      • F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
      • F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
  5. Surveillance

    8 infractions

    • F1.1 Les procédures de cuisson appropriées sont-elles suivies?
      • Observation(s): La cuisson, la tenue à chaud et, le cas échéant, la température de refroidissement et de réchauffage doivent être surveillées afin de s'assurer que les limites critiques nécessaires pour assurer la sécurité des aliments doivent être surveillées régulièrement
      • F1.1B Les températures internes des aliments cuits doivent être vérifiées par l'opérateur.
    • F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
      • Observation(s): 5 sur 6 grandes boîtes de haricots refried trouvées avec la zone de garde-manger sèche fortement dentelée, compromettant l'intégrité de la boîte et la sécurité de l'aliment contenu dans
      • F1.6B Tous les aliments présents sur place doivent être propres à la consommation humaine.
    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): On a observé que des jus de jus dans le réfrigérateur de service dans la salle à manger étaient entreposés dans des cruches ouvertes
      • F1.7B Les aliments prêts-à-manger doivent être entreposés de manière à éviter toute contamination croisée.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): -On a observé que plusieurs zones étaient des débris alimentaires recueillis sous les tables de préparation et la ligne de cuisson à l'intérieur de la cuisine ainsi que sous le garde de la trancheuse de viande, à côté et en haut du mélangeur de stand trouvé à l'intérieur de la zone de boulangerie qui, s'il reste, peut attirer les parasites indésirables. On a aussi observé une accumulation modérée de graisse à l'intérieur du capot de ventilation au-dessus de la ligne téléphonique -Plusieurs vis et morceaux de bois cru trouvés sur le rebord de comptoir devant le mélangeur de stand se sont avérés recueillir des débris alimentaires -Drapeau d'essuyage souillé trouvé partiellement séché sur le dessus du flacon d'assainissement qui, s'il était utilisé à l'avenir, pourrait contribuer à la contamination croisée des surfaces de contact avec les aliments -Fixation de lumière dans la marche dans le refroidisseur qui manque actuellement un couvercle résistant aux éclats pour éviter de briser l'ampoule et de contaminer des aliments présentant un risque de blessure physique
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5C Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entretenus et entreposés de manière hygiénique.
      • F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): La station de lavage des mains, qui était bien remplie avec du savon et du papier, était située dans l'entrepôt arrière/bureau de la cuisine, hors du site et n'était pas pratique pour les préposés à l'alimentation dans la cuisine
      • F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Plan de salubrité des aliments non disponible pour examen au moment de l'inspection
      • F3.3A L'exploitant doit avoir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux sur place.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Documents officiels non disponibles au moment de l'inspection
      • F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Bhavyn Sandhu

    August 2026, I went to Winfield June 29 - July 3 2026 I have been going to Winfield for four years now and I’m never disappointed in Winfield. Accessibility in Winfield top notch easy to get around easy to get in the dining hall and the dorms. The one thing that Winfield needs to fix is have more accessibility bathrooms in the dining hall and the dorms and make it much bigger. OP, barbecue hut and any other pavement is so easy to get around in my wheelchair. I had the best counselor in Winfield her name was Kenzie and she helped me with my whole morning and nighttime routine. Did not ask a single question about how my routine needed to be and asking her for help, and that made me relaxed for the week that I was in Winfield for. The things in Winfield is so much more understanding and funnier and the more playful. I would recommend going to Winfield.

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  • Diane Larkin

    Winfield Easter Seals Camp. My daughter loves attending this camp and has gone for over 20 years. But since she has been diagnosed with Celiac Disease they do not seem to be able to get it right and she has been "glutened" most times since she has been diagnosed. This is very discouraging and I feel I am going to have to make the decision to not allow her to go. She will be heart broken.

  • Zach Diebert

    This is the best place on earth. These amazing and special children get a chance to go to camp with all the activities imaginable. Please consider donating to the Easter Seals Camp if you have a chance and head on over to see the huge smiles it generates.

  • Bhavyn Sandhu

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  • Lee McCarthy

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