Blush Lane Organic Market
8135 102 Street NW Edmonton AB T6E 4A4 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- On a constaté que les zones de l'installation avaient besoin d'assainissement supplémentaire. Domaines abordés sur place.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Aucun certificat de salubrité des aliments valide n'est observé pour une personne qui s'occupe et contrôle l'établissement. S'assurer qu'un certificat de salubrité des aliments valide est fourni à l'inspecteur.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La pompe d'assainissement du Deli ne produit pas de Sink et Surface Sanitizer à la bonne plage de 272-700 ppm. S'assurer que la pompe d'assainissement indiquée est réparée.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Dans le deli, des bols sans poignées sont observés pour être utilisés comme scoops à l'intérieur des bacs à farine en vrac. S'assurer que les scoops avec poignées sont acquis pour aider à prévenir la contamination des aliments.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- On observe l'expiration des bandes d'essai d'assainissement de l'évier et de la surface. S'assurer que de nouvelles bandes d'essai d'assainissement sont acquises.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Toutes les bouteilles contenant des produits chimiques doivent être clairement étiquetées avec leur contenu.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Solutions d'assainissement de quat testées 0ppm quat. Tous les distributeurs de quat à l'installation testés pour avoir 0ppm quat. Mélanger manuellement les solutions d'assainissement jusqu'à ce que les distributeurs soient réparés.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Toutes les bouteilles contenant des produits chimiques doivent être clairement étiquetées avec leur contenu.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?