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Boardwalk Fries Burgers Shakes

2578 Guardian Road NW Edmonton AB T5T 1K8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Boardwalk Fries Burgers Shakes a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 novembre 2023. La dernière inspection, le 6 octobre 2026, a relevé 4 infractions.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 6 octobre 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 6 octobre 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 6 octobre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • No food safety records were available up to date for review at the time of inspection. Ensure that all required food safety records are maintained, current, and readily available upon request for review by the Public Health Inspector. Proper record keeping is required to demonstrate ongoing compliance with food safety requirements.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • The secondary handwashing station located at the food preparation table is not adequately supplied. The liquid soap dispenser is missing, and no single-use paper towels were available in the dispenser at the time of inspection. Ensure that the handwashing station is fully stocked with liquid soap and single-use paper towels at all times to facilitate proper hand hygiene.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • A valid Food Handling Permit was not posted and available for public view at the time of inspection. Ensure that a current and valid Food Handling Permit is posted in a conspicuous location within the establishment.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Multiple bags, boxes, and waste materials were observed stored at the rear of the facility, obstructing access to the back emergency exit door. Ensure that exits are kept clear and unobstructed at all times. Waste and garbage must be removed and disposed of in a safe and timely manner to prevent pest harborage and maintain sanitary conditions.-No cleaning schedule was available at the facility at the time of inspection. Ensure that a written cleaning and sanitation schedule is maintained at the facility. Records of cleaning activities should be maintained and available for review.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

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