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BOMBAY WRAPS

3149-1/2 N BROADWAY, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

BOMBAY WRAPS a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 7 septembre 2018. La dernière inspection, le 21 avril 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 juillet 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 7 septembre 2018. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 7 septembre 2018. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2026. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CHIPPED PAINT ON THE WALLS IN THE KITCHEN AT HOT HOLDING AREA AND WALL NEAR CUTLERY PICK UP IS LOCATED. INSTRUCTED TO RESURFACE AND REPAINT CHIPPED AREAS TO ENSURE WALLS ARE SEALED, SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE BOTTOM OF THE DOOR OF THE STANDING SINGLE DOOR FREEZER IN THE REAR PREP AREA TO BE RUSTED AND NOT EASILY CLEANABLE. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND PROVIDE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE FOR THE BOTTOM OF THE DOOR.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED BLACK DIRT BUILD UP INSIDE FLOOR DRAINS. MUST CLEAN INTERIOR OF FLOOR DRAINS AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD DEBRIS ON VENTILATION HOOD FILTERS. MUST CLEAN VENTILATION HOOD FILTERS AND MAINTAIN.
  4. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  5. Plainte

    1 infraction

    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 2-28-2023,REPORT #2571867 #47) 4-101.19: WHITE CHEST FREEZER HAS EXTERIOR RUST LID AND BROKEN RUBBER GASKET AT INTERIOR OF SAID LID.REPLACE.SURFACE MUST BE EASILY CLEANABLE #55) 6-201.12: GRIMES INSIDE FLOOR DRAIN UNDER ONE COMPARTMENT SINK. CLEAN AND MAINTAIN PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-42-090,CITATION ISSUED.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • WHITE CHEST FREEZER HASEXTERIOR RUST LID AND BROKEN RUBBER GASKET AT INTERIOR OF SAID LID.REPLACE.SURFACE MUST BE EASILY CLEANABLE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • GRIMES INSIDE FLOOR DRAIN UNDER ONE COMPARTMENT SINK. CLEAN AND MAINTAIN
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED EMPLOYEE PERSONAL BAGS AND ITEMS ON TOP CHEST FREEZER. NO EMPLOYEE PERSONAL ITMES MUST BE STORE IN FOOD STORAGE AND PREP AREA.PROVIDE A DESIGNATE AREA
  7. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL FLOOR DRAINS AT THE REAR DISHWASHING AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED DIRT AND GREASE ACCUMULATION INSIDE, ON PIPES/CONDUITS, AND EDGES OF THE EXHAUST HOOD AND FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN HOOD, FILTERS, AND PIPES/CONDUITS.
  8. Toiles

    0 infraction

  9. Réinspection des toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    2 infractions

    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • DATE MARKING OBSERVED PREPARED TCS FOODS NOT PROPERLY DATE LABELED. MUST PROPERLY DATE LABELED FOODS WITH AN EXPIRATION DATE NO LONGER THAN 7 DAYS ON TCS FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-005. NO CITATION ISSUED -
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 9-7-18,REPORT #2213987 #39)3-305.14 FOUND NO SEPARATION OR BARRIER BETWEEN FOOD PREPARATION AREA AND CUSTOMER USE WASHROOM. MUST INSTALL A BARRIER. #58)CITY OF CHICAGO FOOD MANAGERS WITH NO ALLERGEN TRAINING. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-42-090,CITATION ISSUED
  11. Licence

    3 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-305.14 FOUND NO SEPARATION OR BARRIER BETWEEN FOOD PREPARATION AREA AND CUSTOMER USE WASHROOM. MUST INSTALL A BARRIER.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15 FOUND COPPER PIPING ABOVE 3 COMPARTMENT SINK THAT IS OPEN AT ONE END. MUST CAP PIPE END.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • CITY OF CHICAGO FOOD MANAGERS WITH NO ALLERGEN TRAINING. MUST PROVIDE.

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