Boston Pizza 199
6238 199 Street NW Edmonton AB T5T 2K4 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte arrière avait de petits trous. S'il vous plaît remplacer les coupes météorologiques pour prévenir l'infestation de parasites.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les plafonds et les murs nécessitent un nettoyage profond. Veuillez nettoyer pour éviter la contamination des aliments par la poussière.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Permis de manutention des aliments périmés affiché sur l'écran. MESURES À PRENDRE : afficher le permis de manutention des aliments. E-mailé avec le rapport.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un des refroidisseurs (Pasta Cooler) est au-dessus de 4C. Veuillez vous assurer que le refroidisseur est à 4C ou moins avant de stocker des aliments à risque élevé.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le nettoyage du capot de ventilation est terminé pour le nettoyage. Manger a conseillé d'attendre le service professionnel.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction