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Boston Pizza 256

2500 Box Springs Boulevard NW Medicine Hat AB T1C 0C8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Boston Pizza 256 a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 novembre 2023. La dernière inspection, le 29 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

4 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 12 août 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 22 janvier 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 décembre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La poussière s'est accumulée sur les tuiles de plafond et les ouvertures de ventilation, ce qui crée un risque potentiel de contamination car elle peut tomber sur les surfaces de préparation des aliments ou directement sur les aliments.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier à main près de la promenade dans le refroidisseur n'avait pas de serviette en papier. L'opérateur a rapidement remplacé la serviette en papier
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les planchers de la zone de préparation des aliments et près de la porte de derrière sont gras et impurs, présentant des risques pour la sécurité et l'hygiène.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le thermomètre dans le frigo sur le comptoir dans la zone du bar arrière ne fonctionne pas. Veuillez remplacer le thermomètre. La nourriture du réfrigérateur est inférieure à 4 °C.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certains domaines nécessitent une attention particulière : La poussière est accumulée sur les tuiles du plafond près des évents, qui peuvent tomber sur les surfaces de préparation des aliments ou directement sur les aliments. - Oui. Quelques grimes noires s'accumulent sur le sol dans la promenade dans la glacière et le congélateur. Veuillez vous assurer que les zones susmentionnées sont nettoyées régulièrement.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

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