Hampton Inn & Suites Medicine Hat

2510 Box Springs Boulevard Medicine Hat AB T1C 0C8 · Food - General

5 inspections

1. Contrôle15 août 2025

   0 infraction

2. Contrôle7 févr. 2025

   2 infractions

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • La crème à la zone d'auto-service avant par la réception a été mesurée au-dessus de 4 °C. Il y avait une banquise dans le contenant, mais n'a pas pu garder la crème en dessous de 4 °C. L'opérateur a transféré la crème dans un réfrigérateur dans la cuisine.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Il n'y a pas de bandes d'essai d'assainissement disponibles (Quats et chlore). Veuillez obtenir des bandes d'essai.
3. Inspection de la gestion des risques10 janv. 2024

   0 infraction

4. Inspection de la gestion des risques5 déc. 2023

   1 infraction

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Les produits laitiers au petit déjeuner (paquets de fromage à la crème, pates au beurre simple et yogourt simples) ne sont pas conservés au 4°C sur le buffetAction: S'assurer que les produits laitiers périssables sont entreposés et affichés au 4° ou moins; C en tout temps
5. Inspection initiale28 sept. 2023

   1 infraction

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Les produits laitiers au petit déjeuner (paquets de fromage à la crème, pates au beurre simple et yogourt simples) ne sont pas conservés au 4°C sur le buffetAction: S'assurer que les produits laitiers périssables sont entreposés et affichés au 4° ou moins; C en tout temps