Bow Valley Baptist Church - Kitchen
54 West Aarsby Road Cochrane AB T4C 1M1 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- * Il n'y avait pas de thermomètre dans le frigo de la porte en verre. Veuillez vous assurer que les thermomètres sont placés dans les unités de réfrigération.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- * Une boule de glace a été laissée sur le comptoir. Assurez-vous que la boule de glace est lavée, nettoyée et placée dans un contenant propre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage de la zone est nécessaire. * Débris alimentaires construits sur la tablette inférieure dans le réfrigérateur. Le jus a été renversé à la surface.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction