Aller au contenu
Chargement de la carte…

Sunny's Mobile Bistro - CGY-2135

110 Glendale Place Cochrane AB T4C 1H8 · Food - Mobile Vendor

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Sunny's Mobile Bistro - CGY-2135 a été inspecté 12 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 1 décembre 2023. La dernière inspection, le 21 juin 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 21 juin 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 13 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 22 mai 2026. Par exemple : Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 18 août 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • * Hotdog rouleau n'a pas de protection et correctement placé loin du client.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'échantillon d'eau prélevé le 20 mai 2026 était insatisfaisant. TC : PrésentNettoyez, désinfectez le réservoir d'eau potable et remettez l'échantillon d'eau la semaine suivante.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
  5. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'échantillon d'eau soumis le 18 août 2025 était insatisfaisant. TC : Présent
    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • 1. Le 27 août 2025, le rééchantillon d'eau avait un nombre total de coliformes de 3. Ordre de faire bouillir l'eau émis à l'unité alimentaire mobile.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
  6. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • échantillon prélevé le 25 août n'a pas été traité en raison du moment de la collecte n'a pas été indiqué
    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'échantillon d'eau soumis le 18 août 2025 était insatisfaisant. TC : Présent
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
  7. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'échantillon d'eau soumis le 18 août 2025 était insatisfaisant. TC : Présent
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
  8. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Il n'y avait pas de thermomètre à sonde dans l'installation. L'opérateur a apporté un thermomètre viable. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre à sonde est disponible pour vérifier la température interne des aliments.
    • 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Aucun échantillon d'eau n'a été prélevé cette saison. Assurez-vous que l'échantillon d'eau est soumis au laboratoire Prov.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
  9. Inspection de la demande

    0 infraction

  10. Inspection de la demande

    0 infraction

  11. Inspection de la demande

    0 infraction

  12. Inspection de la demande

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web