Sunny's Mobile Bistro - CGY-2135
110 Glendale Place Cochrane AB T4C 1H8 · Food - Mobile Vendor
12 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- * Hotdog rouleau n'a pas de protection et correctement placé loin du client.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'échantillon d'eau prélevé le 20 mai 2026 était insatisfaisant. TC : PrésentNettoyez, désinfectez le réservoir d'eau potable et remettez l'échantillon d'eau la semaine suivante.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'échantillon d'eau soumis le 18 août 2025 était insatisfaisant. TC : Présent
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- 1. Le 27 août 2025, le rééchantillon d'eau avait un nombre total de coliformes de 3. Ordre de faire bouillir l'eau émis à l'unité alimentaire mobile.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- échantillon prélevé le 25 août n'a pas été traité en raison du moment de la collecte n'a pas été indiqué
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'échantillon d'eau soumis le 18 août 2025 était insatisfaisant. TC : Présent
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'échantillon d'eau soumis le 18 août 2025 était insatisfaisant. TC : Présent
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Il n'y avait pas de thermomètre à sonde dans l'installation. L'opérateur a apporté un thermomètre viable. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre à sonde est disponible pour vérifier la température interne des aliments.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucun échantillon d'eau n'a été prélevé cette saison. Assurez-vous que l'échantillon d'eau est soumis au laboratoire Prov.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Le robinet du robinet pour l'évier de lavage des mains s'échappait et la plomberie était délabrée. 2. Le calfeutrage à l'évier de lavage des mains se retirait au bord. 3. Le couvercle d'évent à l'entrée avant était cassé à l'une des vis. -Veuillez réparer / remplacer les zones indiquées
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction