Bridge Lake General Store
7561 Bridge Lake North Rd Bridge Lake BC VOK 1E0 · Restaurant - Food Service
2 inspections
- Surveillance
3 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Installation utilisant des composés d'ammoniac quaternaires (quats). Bandes d'essai pour le désinfectant requis. Lorsque vous achetez votre désinfectant, assurez-vous de demander les bonnes bandes de test pour accompagner le désinfectant. La concentration doit être de 200 ppm pour ce produit.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Plan manquant sur place. Veuillez envoyer un courriel pour résoudre.
- F3.3A L'exploitant doit avoir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux sur place.
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Plan manquant sur place. Veuillez envoyer un courriel pour résoudre.
- F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction