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Browns Socialhouse

501 - 175 Chestermere Station Way Chestermere AB T1X 0A4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Browns Socialhouse a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 octobre 2023. La dernière inspection, le 26 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 novembre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 3 juillet 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 30 octobre 2023. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 novembre 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 novembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Accumulation de l'accumulation de grime observée autour de la zone de lavage à la vaisselle, y compris l'arrière du lave-vaisselle. Assurer un nettoyage adéquat, y compris les zones difficiles d'accès.
  2. Contrôle

    6 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Barre... Il a été observé que certaines boîtes de jus étaient placées dans un contenant assis dans le puits de glace sans qu'il y ait un contact suffisant avec la glace. Veiller à maintenir une température adéquate en ayant suffisamment de glace sous le contenant. Alternativement, gardez les boîtes de jus au réfrigérateur lorsqu'elles ne sont pas utilisées.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Il y avait de la morue congelée dans l'enveloppe en plastique observée dégelant sous l'eau courante mais non submergée. L'exploitant a reçu pour instruction de submerger complètement la morue sous l'eau froide courante.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un sac de laitue hachée était sur la surface de la préparation des aliments en face de l'évier de lavage des mains et mesuré à 12 degrés Celsius.- On a demandé à l'opérateur de remettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit prêt à être utilisé pour l'éviter assis dans la zone de danger.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Barre... Il n'y avait pas d'évier de lavage des mains. L'un des éviers était muni d'une passoire avec des fruits, l'autre d'une planche à découper et d'un récipient avec des brosses pour laver les verres. Assurez-vous de désigner un évier de lavage des mains strictement pour le lavage des mains qui est accessible en tout temps pendant le fonctionnement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet de prérinçage à côté du lave-vaisselle était en fuite. - Réparer ou remplacer le robinet.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Accumulation de l'accumulation de grime observée autour de la zone de lavage à la vaisselle, y compris l'arrière du lave-vaisselle. Assurer un nettoyage adéquat, y compris les zones difficiles d'accès.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les seaux d'assainissement des quats sur la ligne de cuisson mesurent 0ppm et 100ppm. Ils ont été remplacés au cours de l'inspection. Assurez-vous que les mesures d'assainissement des quats 200ppm.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes à la main sur la ligne de cuisson était vide. Serviette de papier à la main évier en face de marche in était disponible mais pas dans le distributeur. S'assurer que les distributeurs de serviettes en papier sont en réserve en tout temps. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
  6. Contrôle

    4 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Situé dans la zone de stockage à sec, un flacon de désinfectant contenant une solution de quats a été trouvé non étiqueté. L'opérateur a corrigé cela au cours de l'inspection et a étiqueté le flacon en conséquence.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Au cours de l'inspection, un contenant de sauce à la taupe a été trouvé sur la ligne de préparation. L'opérateur a corrigé cela au cours de l'inspection et a mis la sauce taupe dans la glacière. 2. Un contenant de bacon haché a été trouvé sur le cuisinier comme pendant l'inspection. L'opérateur a corrigé cela au cours de l'inspection et a mis le bacon haché dans la glacière. Assurez-vous que tous les aliments à haut risque sont conservés à 4 degrés Celsius ou à 60 degrés Celsius en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les surfaces de rayonnage situées dans la zone de stockage à sec étaient inachevées et difficiles à nettoyer. Veuillez remplacer le revêtement ou affiner la surface afin qu'il soit facile à nettoyer et imperméable à l'humidité.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les employés entreposent des ustensiles dans la glace lorsqu'ils ne sont pas utilisés, mais les ustensiles n'ont pas été complètement immergés dans la glace. Il a été recommandé aux membres du personnel d'ajouter de l'eau froide à la glace pour permettre l'immersion complète des ustensiles lorsqu'ils ne sont pas utilisés. L'opérateur l'a corrigée au cours de l'inspection.

Établissements inspectés à proximité

  • Supplement King

    213 - 175 Chestermere Station Way Chestermere AB T1X 0G1

    2 inspections

  • Luna Hair Salon

    214 - 175 Chestermere Station Way Chestermere AB T1X 0A4

    5 inspections

  • Domino's Pizza

    109 - 175 Chestermere Station Way Chestermere AB T1X 0A4

    4 inspections

  • Harvey's 2632

    600 - 175 Chestermere Station Way Chestermere AB T1X 0A4

    7 inspections

  • Magic Nails & Spa

    206 - 175 Chestermere Station Way Chestermere AB T1X 0A4

    5 inspections

  • Edo Japan

    504 - 175 Chestermere Station Way Chestermere AB T1X 0A4

    4 inspections

  • Lakeside Meat Masala

    202 - 175 Chestermere Station Way Chestermere AB T1X 1V2

    8 inspections

  • The Curry Culture

    204 - 175 Chestermere Station Way Chestermere AB T1X 1V2

    9 inspections

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