Bubble World Tea House (Coquitlam)

120 - 2991 Lougheed Hwy, Coquitlam · Restaurant

16 inspections

1. Inspection de routine12 mars 2026

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation: Accumulation de la saleté et de la graisse notée sur les étagères en marche dans le refroidisseur - une certaine zone notée pour être rouillée
     • Mesures correctives : -Nettoyez-les ou remplacez-les
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation: -Scoop de glace noté avec poignée en contact avec la glace dans la banquise devant
     • -Scoop noté dans le seau intérieur dans le refroidisseur avec poignée touchant les aliments
     • Mesure(s) corrective(s) : - Conserver la boule de glace et la boule de glace dans un contenant propre
     • - Jeter les aliments contaminés
     • Score de violation: 9
     • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
     • Observation: Aucune donnée de surveillance pour les refroidisseurs, les congélateurs et les dispositifs de retenue à chaud
     • Mesure(s) corrective(s): Maintenir les données de surveillance des refroidisseurs , congélateur, maintien à chaud au moins deux fois par jour
     • Score de violation: 1
     • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
     • Observation: Aucune donnée de surveillance pour le cycle final de rinçage/assainissement du lave-vaisselle et le désinfectant de surface n'est disponible
     • Mesure(s) corrective(s) : Surveiller et enregistrer les données de surveillance de la température du lave-vaisselle au cours du cycle de rinçage (assainissement) et de la concentration de chlore pour les désinfectants de surface (essuyage des chiffons) et les flacons de pulvérisation pour la table à manger - au moins une fois par jour
     • Score de violation: 1
2. Inspection de suivi15 août 2025

   0 infraction

3. Inspection de routine13 août 2025

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : germes notés et nouilles molles à température ambiante
     • Mesures correctives : Entreposer ces produits soit dans un refroidisseur < 4 oC, soit sur la glace pendant les heures de pointe
     • Score de violation: 5
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de serviette en papier et de savon liquide notés dans les toilettes du personnel et l'évier de lavage des mains devant
     • Action(s) corrective(s): Tous les lavabos à laver les mains doivent être équipés de serviettes en papier et de savon liquide à tout moment
     • **Avertissement de ce délai - le non-respect entraînera la prochaine mesure d'exécution par notre bureau
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation: -A noté un certain nombre d'aliments dans les refroidisseurs sans couverture appropriée
     • -A noté certains contenants de nourriture stockés directement sur le sol dans la cuisine
     • -Scoop de glace noté dans le seau à l'avant était dans la glace et la poignée touchant la glace
     • Mesures correctives : - Couvrir tous les produits alimentaires dans les refroidisseurs/congélateur
     • - Entreposer tous les produits hors du sol pour aider au nettoyage et réduire les risques de contamination
     • -Scoop de glace à stocker dans un récipient propre
     • Score de violation: 9
     • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation: -La porte arrière notée était ouverte au moment de la visite
     • -Clutter noté dans la salle de stockage et la zone de stockage à sec
     • Mesures correctives : - Garder la porte arrière fermée ou installer un écran de porte arrière complet pour empêcher l'entrée des organismes nuisibles
     • -Organiser pour réduire l'élevage et l'élevage des ravageurs
     • Score de violation: 3
4. Inspection de suivi5 févr. 2025

   0 infraction

5. Inspection de routine4 févr. 2025

   1 infraction

   • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
     • Observation: Les murs dans plusieurs zones de la cuisine et les carreaux sous les friteuses sont en mauvais état
     • Action(s) corrective(s): Réparation/remplacement des tuiles cassées
     • Score de violation: 1
     • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: Certaines choses semblent être la chute de rongeurs notée dans la salle de stockage sèche et sous les étagères
     • Mesures correctives : - Nettoyer et mettre des dispositifs de surveillance (pièges collants et pièges à ressort) - engager des professionnels de la lutte antiparasitaire au besoin
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: Accumulation de graisse et d'huile notée sous friteuse, derbies de saleté et de nourriture notée sous/derrière matériel et étagères (difficile à atteindre) et marche dans le sol plus frais et les murs
     • Mesures correctives : Nettoyer les zones mentionnées
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: Le lave-vaisselle n'atteint pas la température appropriée à la plaque - la durée d'exécution deux fois était de 65 oC à la pate (utilisé thermolabel)
     • Action(s) corrective(s): - Réparer le lave-vaisselle pour obtenir la température appropriée 71 oC à l'assiette ( 82 oC dans le trou d'homme)
     • - Toutes les vaisselles peuvent être lavées à l'aide d'un lave-vaisselle, mais doivent être désinfectées manuellement à l'aide d'un évier : 1 oz de Bleach dans 1 gallons d'eau - tremper pendant 2 minutes et laisser sécher l'air sur le porte-vaisselle
     • Score de violation: 9
6. Inspection de suivi25 avr. 2024

   0 infraction

7. Inspection de routine23 avr. 2024

   2 infractions

   • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le lot d'oeufs crus à coquilles a été laissé à température ambiante, mesuré environ 20C pendant plus de 2 heures.
     • Mesures correctives : Jeter le lot d'oeufs crus décortiqués, le personnel jeté.
     • Score de violation: 5
     • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : évier des toilettes du personnel savon et serviettes en papier manquants.
     • Action(s) correctrice(s): Stockez la station de lavage des mains avec du savon liquide et des serviettes en papier.
     • Score de violation: 5
     • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : L'employé a observé des gants de lavage et d'essuyage sur une serviette entre la manipulation de la viande crue et des produits de viande cuits
     • Mesures correctives : Les employés doivent se laver les mains entre les tâches et les gants doivent être éliminés entre les tâches.
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1. Le contenant de glace à l'avant a une boule dans le contenant. 2. Des seaux de nourriture ont été stockés sur le sol dans la promenade dans des refroidisseurs. 3. Buckets de légumes trouvés doubles empilés dans la promenade dans la glacière.
     • Mesure(s) corrective(s) : 1. Entreposez la pelle dans un contenant séparé 2. Déplacez les seaux de nourriture sur des étagères ou des caisses de lait 3. Jeter les seaux doubles empilés de légumes.
     • Score de violation: 9
     • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: Des déjections rongantes trouvées sous des étagères de cuvettes de vin dans la zone de stockage sèche.
     • Action(s) corrective(s) : Enlever les déjections et nettoyer la zone avec une solution de javel. Date à corriger par: Immédiatement
     • Score de violation: 3
     • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Porte de derrière dans l'espace de la cuisine largement ouvert au moment de l'inspection et un espace est présent au fond de la porte; aliments observés sur le sol dans plusieurs zones de la cuisine
     • Mesure(s) corrective(s) : Gardez la porte fermée et installez des strippings météorologiques sur le fond de la porte; entreposez les aliments d'au moins 6 pouces du sol.
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: L ' assainissement général est médiocre, les débris alimentaires s ' accumulant sur les côtés et les jambes de l ' équipement; la saleté observée s ' accumule sous l ' évier à 3 compartiments et sur les murs
     • Action(s) corrective(s): Effectuez un nettoyage profond de la cuisine entière. Date à corriger: 25 avril 2024
     • Taux de violation: 15
     • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le personnel a acheté du poison pour rat et des restes ont été trouvés dans la salle de stockage derrière les conduites d'eau
     • Action(s) corrective(s) : Enlever le poison comme poison de rat ne peut pas être utilisé à l'intérieur du prémisse alimentaire.
     • Score de violation: 3
8. Inspection de routine7 nov. 2023

   1 infraction

   • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
     • Observation: Le bas-bord et certaines tuiles sont manquants dans la salle de stockage à sec et certaines zones dans la cuisine
     • Action(s) corrective(s): Réparation/replacement
     • Score de violation: 3
9. Inspection de routine24 oct. 2022

   2 infractions

   • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation: Distributeur de savon à l'évier de lavage de la main avant n'est pas approprié - le personnel doit le ramasser et le presser - fournir soit un distributeur de savon liquide mural ou un distributeur de type pompe
     • Mesures correctives : Fournir soit un distributeur de savon liquide mural, soit un distributeur de type pompe afin que le personnel n'ait pas besoin de le ramasser
     • Score de violation: 5
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Noté une partie de la viande crue entreposée au-dessus de la viande prête à manger /vég/aliments cuits dans des refroidisseurs
     • Mesures correctives: Entreposer tous les aliments crus d'origine animale sur le plateau inférieur ou désigner une étagère complète uniquement pour la viande crue/le poulet, le poisson ...
     • .
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: Accumulation de la saleté notée sur les panneaux de plafond, accumulation de la saleté et de la graisse notée sur le mur à côté des friteuses profondes - et accumulation de la graisse et de l'huile sous les friteuses profondes, également la saleté notée sous l'équipement à l'avant
     • Mesures correctives : Nettoyer les zones mentionnées.
     • Score de violation: 9
     • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
     • Observation: Tuiles sous les friteuses profondes sont inégales qui font est difficile de garder cette zone propre
     • Mesure(s) corrective(s) : Réparer/remplacer ces diluants- à effectuer d'ici la prochaine inspection de routine.
     • Score de violation: 1
     • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
     • Observation: Le réservoir d'eau chaude/salle électrique n'est pas organisé et noté quelques pots ainsi
     • Action(s) corrective(s) : Nettoyer et organiser la salle et enlever toute vaisselle liée à la nourriture (c'est-à-dire des casseroles, des poêles...)
     • Score de violation: 1
10. Inspection de routine7 sept. 2022

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Le porc braisé entreposé dans un contenant séparé dans l'unité de détention chaude, température interne de l'aliment à 37 degrés C. Le personnel a déclaré que le porc a été placé dans l'unité de détention chaude à 11 heures.
      • Mesures correctives : Le personnel déplace immédiatement le porc dans la glacière. Veuillez vous assurer que la température de l'unité de retenue à chaud est maintenue à 60 degrés ou plus.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. La boule de glace est stockée directement dans la glace
      • 2. Les bols de riz en récipient à usage unique sont stockés directement dans la cuisinière à riz
      • Mesures correctives : 1. La boule de glace doit être entreposée dans un contenant propre, séparé de la glace
      • 2. Les bols de riz doivent être entreposés de manière hygiénique, ne pas les stocker dans la cuisinière à riz.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires et accumulation de graisse trouvés à la tuile d'étanchéité des refroidisseurs de ligne et à l'intérieur du refroidisseur
      • Mesures correctives : Nettoyez le refroidisseur mentionné ci-dessus pour prévenir toute contamination croisée ou tout abri de parasites
      • Date à corriger: 8 septembre 2022
      • Score de violation: 3
11. Inspection de routine29 nov. 2019

    0 infraction

12. Inspection de routine7 juin 2019

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE PAR CRORRECTÉ) : Les chiffons d'essuie-glaces dans la cuisine ne contiennent pas suffisamment de chlore pour assainir adéquatement les surfaces de contact avec les aliments.
      • Action(s) corrective(s): Vaporiser les surfaces de contact avec les aliments avec une solution de désinfectant dans un flacon de pulvérisation avant d'utiliser les chiffons d'essuyage. Cela permettra de s'assurer que les surfaces sont correctement désinfectées en tout temps.
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Plusieurs endroits dans la salle électrique/mécanique ont des trous/gaps ouverts qui peuvent permettre aux ravageurs d'entrer dans les locaux des aliments.
      • Action(s) corrective(s) : Brancher/sceller tous les trous et les trous dans la salle électrique/mécanique pour empêcher les parasites d'entrer dans les locaux des aliments. Le personnel confirme que les lieux ont eu une activité rongeur (dans cette pièce) par le passé.
      • Score de violation: 9
13. Inspection de routine5 déc. 2018

    0 infraction

14. Inspection de suivi29 mai 2018

    0 infraction

15. Inspection de routine28 mai 2018

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : 1) Les lavabos avant n'avaient pas de serviette en papier immédiatement disponible pour sécher les mains. (Note : les tissus ne sont pas un moyen acceptable pour sécher les mains). L'évier de cuisine (en marchant dans le refroidisseur) n'avait pas de savon liquide disponible - les employés ont observé des mains de rinçage (avec des gants) avec de l'eau seulement
      • * Note sur l'utilisation des gants : Acceptable aussi longtemps qu'ils sont régulièrement changés (par exemple entre des activités comme toucher des aliments crus puis des aliments cuits). Les employés doivent se laver les mains entre les changements de gants avec du savon et de l'eau. Éduquer le personnel.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Correction : S'assurer que tous les appareils sont pourvus d'un savon liquide et d'une serviette en papier à usage unique.
      • Mesures correctives:
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1) Des boules de glace sont entreposées dans des bacs à glace. Il s'agit d'un problème puisque la glace est un aliment et que la poignée de la pelle peut entrer en contact avec la glace et la contaminer.
      • Correction : Entreposez immédiatement les boules de glace séparément de la glace (p. ex. dans un autre contenant)
      • 2) Les viandes crues ont été sorciées dans la glacière. Les jus de viande peuvent fuir ou d'autres aliments/débris peuvent contaminer les viandes.
      • Correction: S'assurer que tous les aliments dans les refroidisseurs/congélateurs sont couverts
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
16. Inspection de routine28 nov. 2017

    0 infraction