Starbucks Coffee #167
78 - 2991 Lougheed Hwy, Coquitlam · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation : Le permis n'est pas affiché au public
- Action(s) corrective(s): Affichez le permis avec un autocollant validé dans une vue publique
- Score de violation: 1
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : On a mesuré le seau d'assainissement dans la zone d'alimentation avant à 50 ppm QUAT. Le contenant du distributeur était vide. QUAT @ 200ppm est nécessaire pour permettre une désinfection adéquate.
- Mesures correctives : assurer la surveillance quotidienne de la solution de désinfectant (QUAT à 200ppm).
- Remplacer le conteneur au besoin. S'assurer que le seau contenant du chiffon est remplacé toutes les 2 heures.
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections rongées observées sous des pellets dans une zone sèche. Activité minimale observée. Les parasites peuvent transmettre des maladies.
- Action corrective: Nettoyer/saniter toutes les zones difficiles à atteindre. Surveiller les nouvelles activités nuisibles. Connectez-vous avec la compagnie de conrol nuisible.
- Date à corriger : Immédiatement
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Ouverture observée sous la porte de sortie arrière. Le phoque en caoutchouc a été brisé --> marques potentielles de mâcher des rongeurs. Ces conditions permettent l'entrée des parasites.
- Action corrective: remplacer le balayage de porte sous sortie arrière. Remplacer le joint en caoutchouc entre 2 portes avant (écart observé)
- Date à corriger : 2023/05/08
- Mesures correctives:
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Les stations sanitaires et le seau d'assainissement ont été testés à une température inférieure ou égale à 100ppm Quats pendant l'inspection. Les solutions dans les stations de sani semblaient floues. Le personnel a changé toutes les solutions d'assainissement au moment de l'inspection, et il a été testé à nouveau @ 200ppm Quats.
- Mesures correctives : Assurez-vous que les solutions d'assainissement sont toujours à la bonne concentration pour réduire efficacement les microorganismes sur les surfaces de contact avec les aliments. Changez de désinfectant aussi souvent que nécessaire pendant la journée. Veiller à utiliser des bandes d'essai pour tester la concentration des solutions. Lors du remplissage du désinfectant du distributeur, assurez-vous de l'exécuter pendant 5-10 secondes pour permettre de nouveaux mélanges dans la ligne, donc il est à la bonne concentration.
- Mesures correctives:
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction