Buns & Roses Organic Bakery
6519 111 Street NW Edmonton AB T6H 4R5 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration initiale mesurée du flacon de vaporisateur de désinfectant au chlore était de 0ppm. L'opérateur a rempli et préparé une solution fraîche. La nouvelle épreuve et la concentration étaient acceptables (100ppm).
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- -Les couvertures lumineuses ont été brisées dans la zone de préparation de la boulangerie. Mesures à prendre:-Veuillez remplacer les couvercles de lumière.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- -Les couvertures lumineuses ont été brisées dans la zone de préparation de la boulangerie. Mesures à prendre:-Veuillez remplacer les couvercles de lumière.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?