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Burger Crush

787 Fort Street, Victoria, BC, V8W 1G9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Burger Crush a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 6 mai 2026. La dernière inspection, le 6 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 6 mai 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • On observe une accumulation de débris sur le plancher sous l'équipement, dans les zones difficiles d'accès et sur le plancher sous le légume refroidisseur à deux portes. Un nettoyage général sur les surfaces de l'équipement (c.-à-d. congélateur thoracique) est nécessaire.
      • Nettoyer soigneusement les surfaces du plancher et de l'équipement. Commentaires Une inspection de routine a été effectuée aujourd'hui. Les refroidisseurs sont à 4°C ou moins. Les unités de maintien à chaud sont à 60°C ou plus. Des journaux de température sont disponibles. L'évier est bien équipé. Sanitizer est disponible: 200 ppm Quat dans les bouteilles de pulvérisation. La machine à vaisselle se désinfecte correctement; le rinçage final indique 50 à 100 ppm de chlore. Des bandes d'essai (chlore et quais) sont disponibles.

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