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BURGER KING

748 W DIVERSEY PKWY, CHICAGO, IL 60614 · Restaurant

Résumé des inspections

BURGER KING a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 septembre 2016. La dernière inspection, le 15 octobre 2025, a relevé 2 infractions.

2 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 janvier 2023. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 janvier 2023. Par exemple : UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 26 janvier 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 juillet 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 15 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 3 avril 2018. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE TCS FOODS WERE BEING PREPARED AND SERVED(BURGERS). INSTRUCTED TO HAVE A CFM ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES ON SITE. MUST PROVIDE FOR ALL FOOD EMPLOYEES.
  2. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  3. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15- LEAK UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK INTO PLASTIC CONTAINERS. INSTRUCTED TO REPAIR ANY LEAKS.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • 8-404.13(B:4)-- PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM 7/9/2020 REPORT #2382766 NOT CORRECTED. #51- OBSERVED NO VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICES AT THE ICE MACHINE IN REAR FOOD STORAGE AREA, FRONT DINING AREA AND THE COFFEE MACHINE. MUST INSTALL SO BACKFLOW PREVENTION DEVICE MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAIN. #51- NO GREASE TRAP INSTALLED UNDER THREE COMPARTMENT SINK,INSTRUCTED TO INSTALL OR TO KNOW THE LOCATION. #54- OUTSIDE GROUND AT ENCLOSURE AREA NOT MAINTAINED UNDER THE WASTE OIL CONTAINER.INSTRUCTED TO REMOVE EXCESS LAYERED SOLID OIL FROM CEMENT.CLEAN AND MAINTAIN. #55-: FLOOR DRAIN UNDER THREE COMPARTMENT SINK AND THROUGHOUT THE PREMISES NOT CLEANED,BLACK SLIME SUBSTANCE.CLEAN AND MAINTAIN. #57-: NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE.INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
  4. Plainte

    13 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSON IN CHARGE DOES NOT HAVE A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE POSTED ON THE PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED ON THE PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE A VERIFIED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR ALL EMPLOYEES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-30-010 CITATION ISSUED.
    • 6. UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC
      • OBSERVED MANAGER DRINKING A BEVERAGE FROM AN OPEN CUP IN THE FOOD PREPARATION AREA. MUST PROVIDE A DESIGNATED AREA OUTSIDE OF THE FOOD AREA AND BEVERAGES THAT ARE COVERED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INADEQUATE HOT WATER AT BOTH WASHBOWLS IN THE MEN'S AND WOMEN'S WASHROOMS. MAXIMUM HOT WATER TEMPERATURE IN THE WOMEN'S WASHROOM NOTED AT 75.3F AND AT 82.5 IN THE MENS WASHROOM. MUST PROVIDE A MINIMUM HOT WATER TEMPERATURE OF 100F AT BOTH WASHBOWLS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030 CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • NOTED THE UPPER WATER RESERVOIR AND THE PLASTIC DISPENSING SHOOTS OF THE DINING ROOM ICE MACHINE WITH BLACK AND GREEN SLIME SUBSTANCE ON ICE FOR CONSUMPTION INTERIOR SURFACES AND DRIPPING DOWN INTO THE ICE. INSTRUCTED TO REMOVE GREEN AND BLACK SLIME, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED APPROXIMATELY 10 LBS SLICED TOMATOES ON SHELVING IN THE COOKS LINE AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES. SLICED TOMATOES NOTED AT 58.2F AND 58.4F. MANAGER STATES THE TOMATOES WERE STORED THERE AT 6:30 AM. A STICKER ON THE CONTAINERS INDICATED A DISCARD TIME OF 2PM. THE TEMPERATURE WAS TAKEN AT APPROXIMATELY 11:15 AM. NO TEMPERATURE LOGS WERE BEING MAINTAINED ON THE SLICED TOMATOES. ONLY A STICKER WITH 2PM MARKED. ALL DISCARDED. REVIEWED MAINTAINING TEMPERATURE LOGS, USING TIME/TEMPERATURE AS A MEANS OF CONTROL. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE PAPER OR CARDBOARD AS A SPLASH GUARD BETWEEN THE DEEP FRYER AND OTHER COOKING EQUIPMENT. MUST BE SMOOTH CLEANABLE MATERIAL.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK INTO PLASTIC CONTAINERS. INSTRUCTED TO REPAIR ANY LEAKS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED MENS TOILET WITH EXCESSIVE FECES. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • TILED WALL NEXT TO THE SODA DISPENSING MACHINE IN THE DINING ROOM NOTED WITH EXCESSIVE SODA SPLASH. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS FRO 7-09-20 REPORT #2382766 NOT CORRECTED. #'S 51- OBSERVED NO VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICES AT THE ICE MACHINE IN REAR FOOD STORAGE AREA, FRONT DINING AREA AND THE COFFEE MACHINE. MUST INSTALL SO BACKFLOW PREVENTION DEVICE MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAIN.---#51- NO GREASE TRAP INSTALLED UNDER THREE COMPARTMENT SINK,INSTRUCTED TO INSTALL OR TO KNOW THE LOCATION.---#54- OUTSIDE GROUND AT ENCLOSURE AREA NOT MAINTAINED UNDER THE WASTE OIL CONTAINER.INSTRUCTED TO REMOVE EXCESS LAYERED SOLID OIL FROM CEMENT.CLEAN AND MAINTAIN.---#55-: FLOOR DRAIN UNDER THREE COMPARTMENT SINK AND THROUGHOUT THE PREMISES NOT CLEANED,BLACK SLIME SUBSTANCE.CLEAN AND MAINTAIN.---#57-: NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE.INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • NO SUMMARY REPORT POSTED VISIBLE TO THE ESTABLISHMENTS CUSTOMERS FROM REPORT #2383766 ON 7-9-20. MUST POST SUMMARY REPORT AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(B) CITATION ISSUED.
  5. Plainte

    9 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OUTER OPENING NOT PROTECTED.REAR EXIT DOOR WITH A 1/4" OF GAP AT BOTTOM OF THE DOOR.REPAIR CAUSE TO MINIMIZE PEST ENTRY
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO VISIBLE BACK FLOW PREVENTION DEVICES AT THE ICE MACHINE IN REAR FOOD STORAGE AREA, FRONT DINING AREA AND THE COFFEE MACHINE. MUST INSTALL SO BACK FLOW PREVENTION DEVICE MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NO GREASE TRAP INSTALLED UNDER THREE COMPARTMENT SINK,INSTRUCTED TO INSTALL OR TO KNOW THE LOCATION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER ON FLOOR AT ICE MACHINE AREA. FLOOR DRAIN CLOGGED BETWEEN ICE MACHINE AND HOT WATER TANK.INSTRUCTED TO REPAIR CAUSE. AT 3:10pm PLUMBER REPORTED ON SITE,ABLE TO UNCLOG FLOOR DRAIN PRIORITY VIOLATION:7-38-030(C),NO CITATION ISSUED
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OUTSIDE GROUND AT ENCLOSURE AREA NOT MAINTAINED UNDER THE WASTE OIL CONTAINER.INSTRUCTED TO REMOVE EXCESS LAYERED SOLID OIL FROM CEMENT.CLEAN AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR DRAIN UNDER THREE COMPARTMENT SINK AND THROUGHOUT THE PREMISES NOT CLEANED,BLACK SLIME SUBSTANCE.CLEAN AND MAINTAIN
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE.INSTRUCTED TO PROVIDE
  6. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED NO VISIBLE BACK FLOW PREVENTOR DEVICES AT THE ICE MACHINE IN REAR FOOD STORAGE AREA, FRONT DINING AREA AND THE COFFEE MACHINE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • VISIBLE AND WORKING THERMOMETER NEEDED INSIDE 1-DOOR COOLER IN FOOD PREPARATION AREA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER AND UNNECESSARY ARTICLES IN REAR FOOD STORAGE AREA NEXT TO WALK-IN FREEZER. MUST REMOVE CLUTTER AND UNNECESSARY ARTICLES TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
  7. Plainte

    7 infractions

    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • NO HOT WATER THROUGHOUT PREMISES. OBSERVED NO HOT WATER AT NONE OF THE FAUCET OF 3-COMPARTMENT SINK, EXPOSED HAND WASHING SINK AND HAND WASHING SINKS WATER TEMPERATURE TAKEN UPON ARRIVAL RANGING FROM 66.3F TO 66.4F. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. INSTRUCTED ABOVE TO OPERATE WITH HOT RUNNING WATER AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • FOOD (ICE) NOT PROTECTED FROM CONTAMINATION DURING STORAGE. INSIDE OF ICE MACHINE OBSERVED BLACK AND BROWN SLIME SUBSTANCE IN THE INTERIOR CONTACT SURFACES OF ICE MACHINE. ICE IS BEING USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED TO TURN OFF MACHINE CLEAN AND SANITIZE INTERIOR CONTACT SURFACES. SERIOUS VIOLATION 7-38-005(A).
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHEN POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. SUCH AS BURGERS SANDWICHES ETC., INSTRUCTED ABOVE THAT CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAER HAS TO BE ON SITE AT ALL TIMES POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. SERIOUS VIOLATION. 7-38-012.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRT AND DEBRIS ON FLOOR INSIDE WALK-IN FREEZER AND CORNERS IN REAR FOOD STORAGE AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED NO VISIBLE BACK FLOW PREVENTOR DEVICES AT THE ICE MACHINE IN REAR FOOD STORAGE ARE, FRONT DINING AREA AND THE COFFEE MACHINE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • VISIBLE AND WORKING THERMOMETER NEEDED INSIDE 1-DOOR COOLER IN FOOD PREPARATION AREA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER AND UNNECESSARY ARTICLES IN REAR FOOD STORAGE AREA NEXT TO WALK-IN FREEZER. MUST REMOVE CLUTTER AND UNNECESSARY ARTICLES TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
  8. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  9. Réinspection de la plainte

    4 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT 2071641, DATED 7/31/17. VIOLATION INCLUDES; #29 - PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT 1953764, DATED, 11/21/16. VIOLATION INCLUDES; #32; MUST PROVIDE A SPLASH GUARD IN BETWEEN 1- COMP SINK AND 3- COMP SINK IN REAR PREP / DISH WASHING AREA. VIOLATION STILL EXISTS. CRITICAL VIOLATION 7-42-090.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN GREASE FROM THE TOP OF THE OUTSIDE GREASE RECEPTACLE. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FOOD DEBRIS FROM UNDER AND BEHIND HEAVY EQUIPMENT, AND AROUND THE HOT WATER TANK IN THE REAR. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE STAINED AND MISSING CEILING TILES IN PREP AREA. CLEAN GREASE ACCUMULATION FROM HOOD AND FILTERS. ALSO, CLEAN DUST ACCUMULATION FROM ALL CEILING VENTS THROUGHOUT PREMISES. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
  10. Plainte

    4 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT 1953764, DATED, 11/21/16. VIOLATIONS INCLUDE; #32; MUST PROVIDE A SPLASH GUARD IN BETWEEN 1- COMP SINK AND 3- COMP SINK IN REAR PREP / DISH WASHING AREA. VIOLATION STILL EXISTS. SERIOUS VIOLATION 7-42-090.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN GREASE FROM THE TOP OF THE OUTSIDE GREASE RECEPTACLE. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FOOD DEBRIS FROM UNDER AND BEHIND HEAVY EQUIPMENT, AND AROUND THE HOT WATER TANK IN THE REAR. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE STAINED CEILING TILES IN PREP AREA. CLEAN GREASE ACCUMULATION FROM HOOD AND FILTERS. ALSO, CLEAN DUST ACCUMULATION FROM ALL CEILING VENTS THROUGHOUT PREMISES. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
  11. Plainte abrégée

    7 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • OBSERVED INADEQUATE HAND WASHING FACILITIES FOR STAFF.OBSERVED NO PAPER TOWELS AT HAND SINKS IN PREP AREA AND DISH WASHING AREA WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED.PAPER TOWELS PROVIDE AT HAND SINK DURING INSPECTION.MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.(CRITICAL 7-38-030)
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AND NO CERTIFICATE POSTED TO VIEW WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED SUCH AS (CHICKEN,HAMBURGERS,CHICKEN NUGGETS,ETC.)MUST PROVIDE FOOD MANAGERS CERTIFICATE,POST AND BE ON SITE AT ALL TIMES.(SERIOUS 7-38-012)
    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • OBSERVED NO INSPECTION REPORT SUMMARY DISPLAYED AND VISIBLE TO ALL CUSTOMERS TO VIEW FROM PREVIOUS INSPECTION.A NEW REPORT SUMMARY WILL BE GIVEN TO POST AT THIS TIME.(SERIOUS 7-42-010B)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST PROVIDE A SPLASH GUARD IN BETWEEN 1- COMP SINK AND 3- COMP SINK IN REAR PREP / DISH WASHING AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST GROUT FLOOR AT FLOOR DRAINS UNDER SODA MACHINE IN DINING AREA ,BOTH TOILET ROOMS AND AT 3- COMP SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE ALL MISSING CEILING TILES AND WALL TRIM THROUGHOUT PREP,DINING AND DISH WASHING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST INSTALL A FAUCET ABOVE ICE CREAM/SHAKE MACHINE WITH HOT AND COLD RUNNING WATER,BACK FLOW DEVICE ON ICE MACHINE.MUST REPAIR OR REPLACE LOW COLD WATER PRESSURE AT HAND SINK IN MEN'S TOILETROOM.
  12. Réinspection des licences

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST PROVIDE A SPLASH GUARD IN BETWEEN 1- COMP SINK AND 3- COMP SINK IN REAR PREP / DISH WASHING AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST GROUT FLOOR AT FLOOR DRAINS UNDER SODA MACHINE IN DINING AREA ,BOTH TOILET ROOMS AND AT 3- COMP SINK
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE ALL MISSING CEILING TILES AND WALL TRIM THROUGHOUT PREP,DINING AND DISH WASHING AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST INSTALL A FAUCET ABOVE ICE CREAM/SHAKE MACHINE WITH HOT AND COLD RUNNING WATER,BACK FLOW DEVICE ON ICE MACHINE.MUST REPAIR OR REPLACE LOW COLD WATER PRESSURE AT HAND SINK IN MEN'S TOILETROOM
  13. Licence

    6 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • OBSERVED NO GREASE TRAP VISIBLE AT 3- COMPARTMENT SINK IN DISH WASHING AREA .MUST INSTALL AND MAINTAIN OR PROVIDE LETTER FROM CITY PLUMBING DEPT STATING LOCATION OF GREASE TRAP IN ADJACENT BUILDING.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE A SPLASH GUARD IN BETWEEN 1- COMP SINK AND 3- COMP SINK IN REAR PREP / DISH WASHING AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST GROUT FLOOR AT FLOOR DRAINS UNDER SODA MACHINE IN DINING AREA ,BOTH TOILET ROOMS AND AT 3- COMP SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR OR REPLACE ALL MISSING CEILING TILES AND WALL TRIM THROUGHOUT PREP,DINING AND DISH WASHING AREAS,
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A FAUCET ABOVE ICE CREAM/SHAKE MACHINE WITH HOT AND COLD RUNNING WATER,BACK FLOW DEVICE ON ICE MACHINE.MUST REPAIR OR REPLACE LOW COLD WATER PRESSURE AT HAND SINK IN MEN'S TOILETROOM
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • MUST INSTALL HOOKS TO HANG WET MOPS.

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