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Buzzy's Luncheonette

149 Fulford-Ganges Road, 122, Salt Spring Island, BC, V8K 2T9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Buzzy's Luncheonette a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 3 septembre 2026. La dernière inspection, le 3 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 3 septembre 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 3 septembre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Pas de désinfectant sur place. L'opérateur avait manqué de javel ce jour-là.
      • L'opérateur a acheté de l'eau de Javel et a fait une solution d'assainissement (corrigée pendant l'inspection).
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Fin de saison chargée. Un nettoyage profond est nécessaire pour atteindre les zones difficiles.
      • Veuillez terminer d'ici le 1er octobre 2026. Commentaires Évier à main avec savon et serviette en papier. Eau courante chaude et froide disponible. Les refroidisseurs et les congélateurs sont en conformité avec la température. Unité de retenue à chaud mesurée au-dessus de 60°C. Des quantités mineures de gouttes de souris dans la zone du plat arrière. La lutte antiparasitaire se fait mensuellement ou bihebdomadairement. FoodSafe personnel sur place. Méthode de lavage à la vaisselle à trois éviers utilisée.

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