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Oystercatcher Seafood Bar & Grill

110 Purvis Lane, 201, Salt Spring Island, BC, V8K 2T7 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Oystercatcher Seafood Bar & Grill a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 19 juin 2026. La dernière inspection, le 27 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 19 juin 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Zones difficiles à atteindre, comme autour du piège à graisse, sous / autour des friteuses, les refroidisseurs ont besoin de nettoyage.
      • La machine à glace, la ventilation des friteuses et les grillages ont besoin de nettoyage. Commentaires Éviers à main avec savon et serviette en papier. Eau courante chaude et froide disponible. Les refroidisseurs et les congélateurs sont en conformité avec la température. Les rondins sont entretenus, s'il vous plaît ajouter bar réfrigérateur qui ont des articles périssables entreposés. Veuillez également ajouter un contrôle de température de rinçage au lave-vaisselle. Le lave-vaisselle a atteint 80°C au niveau de la plaque, mesuré avec des thermomètres à sonde. Des traces de souris avec des gouttes dans les coins et le chapeau pour atteindre les zones. Veuillez fournir au responsable de l'hygiène du milieu le dernier rapport sur la lutte antiparasitaire. Les étiquettes de mollusques sont conservées et organisées pour faciliter le suivi. Lorsque le temps le permet, veuillez installer des trous d'air pour les puits de glace. Aliments protégés contre la contamination. Veuillez terminer le nettoyage en profondeur avant le 28 juillet 2026

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