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Calgary Correctional Centre

11808 85 Street NW Calgary AB T3R 1J3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Calgary Correctional Centre a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 5 octobre 2026. La dernière inspection, le 5 octobre 2026, a relevé 4 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 5 octobre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois le 5 octobre 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection initiale

    4 infractions

    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • 1) Severe, choking sewer gas odour in the pot washing area due to improper seal around the grease trap lid. Please repair and eliminate the sewer gas odour.2) All the paper towel dispensers in the kitchen including the dishwashing areas were difficult to use as roll paper towels placed inside did not tear properly or would tear inside the dispensers. Either provide pre-folded, interlocking sheet towels for existing dispensers, or replace dispensers specific for roll paper towels.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • The silicone along the 3 comp pot wash sink backsplash were contaminated with mould. Please replace silicone.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • REPEATING VIOLATION:The bathroom in the pot washing area was being used (door was left open and there was evidence from past use) despite manager stating it was locked at all times and not used. This bathroom did not have any hand soap or paper towels. If bathroom cannot be properly maintained with hand soap and paper towels at hand washing sink and door cannot be kept closed (even when not in use), please lock bathroom and discontinue use. Inmates can use alternate bathroom and wash hands at designated hand sink before resuming food handling. Bathroom can be converted to staff use but keep door closed even when bathroom not in use and supply hand sink with soap and paper towels in suitable dispensers.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • There was an accumulation of food debris on the floor and in hard-to-reach areas in the bakery. Please clean.

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