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Calgary Downtown Daycare - Food

100 - 1509 Centre Street SW Calgary AB T2G 2E6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Calgary Downtown Daycare - Food a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 21 juillet 2025. La dernière inspection, le 7 août 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 juillet 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 13 juillet 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucune chute de souris n'a été observée durant cette inspection.-S'il vous plaît sceller tous les trous et crevasses pour empêcher l'entrée des ravageurs, et continuer à surveiller et à contrôler jusqu'à ce que toute l'activité des ravageurs soit éradiquée.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température du lave-vaisselle n'était pas surveillée et documentée au besoin.-Veuillez vérifier et documenter la température du lave-vaisselle pour s'assurer que les procédures de salubrité des aliments sont respectées.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris ont été observés dans une des armoires de cuisine. Mesures requises : - Engager un professionnel qualifié de la lutte antiparasitaire à effectuer une évaluation complète du bâtiment et des garderies afin de déterminer les points d'entrée des ravageurs et d'éliminer toute activité nuisible. -S'assurer que tous les trous, trous, fissures et crevasses sont bien scellés pour empêcher l'entrée de parasites. -Soumettre des rapports bihebdomadaires ou mensuels sur la lutte antiparasitaire à l'inspecteur de district. Les rapports doivent comprendre les renseignements suivants : Mesures de lutte antiparasitaire mises en œuvre; suivi des résultats et des mesures de suivi; documentation photographique, le cas échéant.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • On a mesuré la concentration d'assainisseur à 500 ppm. Veuillez diluer et vérifier la concentration de désinfectant de l'eau de Javel à 100 ppm. Une bande d'essai appropriée était disponible sur place.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle ne se désinfecte pas adéquatement (~66 °C au niveau de la plaque). Assurez-vous que le lave-vaisselle se désinfecte adéquatement (71 degrés Celsius au niveau de la plaque).
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle ne s'assainit pas adéquatement (~55 degrés Celsius au niveau de la plaque). Assurez-vous que le lave-vaisselle se désinfecte adéquatement (71 degrés Celsius au niveau de la plaque).
  6. Inspection initiale

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle ne s'assainit pas adéquatement (~55 degrés Celsius au niveau de la plaque). Assurez-vous que le lave-vaisselle se désinfecte adéquatement (71 degrés Celsius au niveau de la plaque).

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