Take Care Matcha - Events
120 15 Avenue SW Calgary AB T2R 0P5 · Food - Special Event
2 inspections
- Inspection de la demande
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le comptoir de préparation des boissons a été essuyé avec une lingette de nettoyage qui n'avait pas de numéro d'identification du médicament pour indiquer qu'il s'agit d'un désinfectant ou d'un désinfectant approuvé.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Une boîte ouverte de lait d'avoine qui nécessite une réfrigération après ouverture a été conservée à température ambiante.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Il n'y avait pas de station de lavage des mains dans la cabine. Seul un désinfectant à la main contenant 70 % d'alcool a été fourni.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction