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Canadian Tire Associate Store 908

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Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Canadian Tire Associate Store 908 a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 11 septembre 2024. La dernière inspection, le 28 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 11 septembre 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 septembre 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Laver/rincer la bouteille ou commander et attendre une nouvelle pièce pour la remplacer. Soumettre la photo une fois que la nouvelle partie est arrivée et a remplacé la cassée.
  3. Inspection initiale

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • L'opérateur a été chargé de fabriquer un désinfectant pour l'eau de Javel au moment de l'inspection et il a été mesuré à 200ppm (minimum 100 ppm). Éducation fournie à l'exploitant pour désinfecter et nettoyer l'aire de distribution d'eau au moyen d'un désinfectant au chlore tous les jours et l'enregistrer selon le calendrier de nettoyage. Soumettre la photo une fois que vous avez l'horaire de nettoyage posté Directions de fabrication: Entretien de l'écran de vente au détail, distributeur & ampère; lave-bouteille:Nettoyez et assainissez les distributeurs d'eau ultra-purs: Vaporiser la buse et la zone de protection du distributeur à l'aide d'un flacon rempli d'un minimum de 100 ppm de chlore/blanchiment et d'une solution d'eau R.O. (environ une cuillère à soupe par flacon de 750 ml).
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Pas de programme de nettoyage pour le nettoyage et la désinfection de l'unité de distribution d'eau. Aucune bande de chlore n'est disponible à l'installation. Achat de bandes d'essai au chlore pouvant mesurer de 10 ppm à 200 ppm. Soumettre la photo une fois que vous avez des bandes de chlore à l'installation.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Laver/rincer la bouteille ou commander et attendre une nouvelle pièce pour la remplacer. Soumettre la photo une fois que la nouvelle partie est arrivée et a remplacé la cassée.

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