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Canadian Tire Associate Store 908

1 Gateway Boulevard High Level AB T0H 1Z0 · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Laver/rincer la bouteille ou commander et attendre une nouvelle pièce pour la remplacer. Soumettre la photo une fois que la nouvelle partie est arrivée et a remplacé la cassée.
  3. Inspection initiale

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • L'opérateur a été chargé de fabriquer un désinfectant pour l'eau de Javel au moment de l'inspection et il a été mesuré à 200ppm (minimum 100 ppm). Éducation fournie à l'exploitant pour désinfecter et nettoyer l'aire de distribution d'eau au moyen d'un désinfectant au chlore tous les jours et l'enregistrer selon le calendrier de nettoyage. Soumettre la photo une fois que vous avez l'horaire de nettoyage posté Directions de fabrication: Entretien de l'écran de vente au détail, distributeur & ampère; lave-bouteille:Nettoyez et assainissez les distributeurs d'eau ultra-purs: Vaporiser la buse et la zone de protection du distributeur à l'aide d'un flacon rempli d'un minimum de 100 ppm de chlore/blanchiment et d'une solution d'eau R.O. (environ une cuillère à soupe par flacon de 750 ml).
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Pas de programme de nettoyage pour le nettoyage et la désinfection de l'unité de distribution d'eau. Aucune bande de chlore n'est disponible à l'installation. Achat de bandes d'essai au chlore pouvant mesurer de 10 ppm à 200 ppm. Soumettre la photo une fois que vous avez des bandes de chlore à l'installation.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Laver/rincer la bouteille ou commander et attendre une nouvelle pièce pour la remplacer. Soumettre la photo une fois que la nouvelle partie est arrivée et a remplacé la cassée.