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Tim Hortons

2 Gateway Boulevard High Level AB T0H 1Z0 · Food - General

6 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Hotte de four et autres 4 capots en retard pour le nettoyage professionnel (Due en avril 2023). L'exploitant a appelé l'entreprise au moment de l'inspection le 22 août 2022 et a continué à travailler sur la réservation d'un horaire. Contactez PHI une fois que toutes les canopées ont été nettoyées professionnellement.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • On a mesuré à 9 °C le refroidisseur d'entrée pour le stockage de crèmes individuelles et fouettées. Les aliments à risque élevé comme les produits laitiers doivent être entreposés à 4 °C ou plus froids. Au moment de l'inspection, l'exploitant a déplacé les produits laitiers vers des refroidisseurs à 4C ou plus froids. Cette température unitaire était plus froide le matin que 4 C. Des articles de crème fouettée pourraient bloquer le flux d'air de cette unité. Surveillez cette unité et un suivi avec cette unité de refroidissement est nécessaire
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Hotte de four et autres 4 capots en retard pour le nettoyage professionnel (Due en avril 2023). L'exploitant a appelé l'entreprise au moment de l'inspection et fixera un rendez-vous. Contactez PHI une fois que l'anopie des hottes a été nettoyée professionnellement.