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Canuel Caterers: Port Moody Secondary

300 Albert St, Port Moody · Restaurant

6 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des déjections Rodentes observées dans la salle de stockage au sol et sur les supports métalliques dans le coin gauche de la pièce
      • CA: Veuillez faire venir une compagnie de lutte antiparasitaire pour effectuer une inspection et placer des pièges dans la salle de storgae.
      • Date à corriger : 1 mois
      • Mesures correctives:
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Petit trou circulaire observé dans le plafond dans la salle de stockage dans le coin gauche.
      • CA: Veuillez réparer/remplacer le plafond.
      • Date à corriger : 1 mois
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Les déjections Rodentes dans le coin gauche de la salle de stockage n'ont pas été nettoyées (sol, étagère, équipement alimentaire).
      • CA: Mouiller et enlever les déjections, puis désinfecter les zones touchées. Porter l'EPI approprié lors du nettoyage des gouttes (masque, gants, etc.)
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Au moment de l'inspection, le refroidisseur Sandwich était à 8-11 degrés. Des objets avaient été placés dans ce refroidisseur juste avant.
      • Mesures correctives : - Veuillez enlever tous les articles du refroidisseur et ajuster/réparer. S'assurer qu'il est inférieur à 4 degrés avant de remettre les aliments dans l'unité.
      • - À l'avenir, lorsque les journaux indiquent une hausse constante de la température, veuillez prendre les mesures correctives indiquées dans les plans de salubrité des aliments.
      • Score de violation: 5