Carewest Nickle House - Food
950 Robert Road NE Calgary AB T2E 7T4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris ont été notés sous l'évier de la cuisine. Le personnel a indiqué qu'il avait attrapé une souris dans le passé et qu'il était probable que des gouttes provenaient de cette souris. Nettoyez et désinfectez les zones contaminées par des excréments. Poursuivre la surveillance des ravageurs et mettre en oeuvre des mesures de lutte antiparasitaire.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- 1. Il y avait des planches à découper en bois et des casseroles endommagées dans la cuisine. - Ils ont été jetés au moment de l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait des débris accumulés sur le plancher sous les racks de stockage dans le garde-manger et il y avait des bacs en plastique vides et d'autres objets stockés sur le plancher. -S'il vous plaît nettoyer soigneusement le garde-manger et ne pas stocker d'articles sur le sol pour permettre un nettoyage plus facile.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?