Carewest Signal Pointe - Food
6363 Simcoe Road SW Calgary AB T2E 6V2 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
4 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- **Violations outstanding**Main kitchen: The baseboards were lifting. Please repair. Servery 5: The area by the hand sink is in disrepair. Please repair. Servery 5: The inside of the drawer by the dishwasher is in disrepair. Please repair.Update from Nov 07,2025Servery 4: The drawer by the dishwasher had exposed raw wood. - Reseal/ repaint/ repair the drawer edge.Update from August 19, 2026.Main Floor: The floor beneath the dishwasher showed signs of water accumulation. The operator indicated that water occasionally spills from the dishwasher during use.Ensure to clean the floor beneath the dishwasher and stove and maintain these areas in a clean and sanitary condition. Ensure that any water spilled from the dishwasher is cleaned up promptly to prevent staining and damage to the flooring/wall.Servery 4: The cabinet beneath the sink is in disrepair and exhibits water damage.Servery 4: The wall adjacent to the counter is damaged, with visible holes and scratched paint.Servery 5: The area surrounding the handwashing sink is in disrepair.Servery 5: The interior of the drawer located beside the dishwasher is in disrepair.Please repair or replace the damaged cabinet surfaces, repair the area surrounding the handwashing sink, fill all holes in the wall and repaint the affected area. Repair or replace the damaged drawer to ensure that all surfaces are smooth, durable, cleanable and maintained in good condition.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- During the inspection, one cutting board was observed to be damaged with broken edges and surfaces that could not be effectively cleaned and sanitized.The issue was discussed with the kitchen manager during the inspection. The damaged cutting board was voluntarily discarded and removed from use.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- It was observed during the inspection that the1. The storage drawer located beneath the stove/oven was visibly soiled with accumulated food debris, grease, and carbonized residue.2. Scale buildup was observed on the upper interior surface of the ice machine.3. Debris buildup was observed on the lower surface of the stove hood.4. The dough maker was observed to be visibly soiled with accumulated food debris and residue.Ensure the storage drawer beneath the stove/oven, ice machine, stove hood and dough maker are thoroughly cleaned, sanitized and maintained in a clean and sanitary condition at all times to prevent the accumulation of debris and the risk of contamination.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La cuisine principale : Les bords du capot sont sales. S'il vous plaît.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- **Violations exceptionnelles**Cuisine principale : Les planches de base se soulevaient. S'il vous plaît réparer. Serveur 5 : La zone par l'évier est en délabrement. S'il vous plaît réparer. Serveur 5: L'intérieur du tiroir par le lave-vaisselle est en délabrement. S'il vous plaît réparer. Mise à jour du 07 novembre 2025Servery 4: Le tiroir près du lave-vaisselle avait exposé du bois brut. - Reseal/ repeint/ réparer le bord du tiroir.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La cuisine principale : Les bords du capot sont sales. S'il vous plaît.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration de désinfectant QUAT était d'environ 50 ppm. Veuillez vous assurer que la solution QUAT est de 200 ppm.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Serveur 3: L'évier à main est actuellement étiqueté ' Hors commande.' Veuillez réparer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Cuisine principale: Les plinthes se soulevaient. S'il vous plaît réparer. Serveurs 4 et 5 : La zone par l'évier est en délabrement. S'il vous plaît réparer. Serveur 5: L'intérieur du tiroir par le lave-vaisselle est en délabrement. S'il vous plaît réparer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Cuisine principale: Le plafond, le capot et les bords du tiroir sont sales. S'il vous plaît.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Cuisine principale: Il y avait encore des débris dans les coins et le long du sol sous et derrière le matériel dans les zones difficiles d ' accès. - Veuillez nettoyer ces zones. 2. Cuisines de la maison: Les kitchenettes de la Maison 4 et 5 avaient encore des débris alimentaires accumulés à l'extérieur des placards, dans certains placards, et au sol dans les coins. -Veuillez nettoyer soigneusement les kitchenettes.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. Des fourmis ont été vues autour de la porte de sortie de la cuisine principale et dans un placard dans la cuisine de la maison 1/ADP. Juice a été versé dans les placards et à l'étage dans la maison 1 cuisine. On a vu des fourmis se jeter dans des trous autour des planches. -S'il vous plaît nettoyer soigneusement les zones, sceller toutes les lacunes, et consulter la société de lutte antiparasitaire pour éradiquer les fourmis. 2. Il y avait un trou sous la porte de sortie de la cuisine principale où les parasites peuvent entrer.-S'il vous plaît sceller l'écart au bas de la porte.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Cuisine principale: Il y avait des débris accumulés dans les coins et le long du sol sous et derrière le matériel dans les zones difficiles d ' accès. - Veuillez nettoyer ces zones. 2. Cuisines de la maison: Les kitchenettes avaient des débris accumulés des étages autour des réfrigérateurs dans les chambres verrouillées. La maison 1 (ADP), 4, et 5 avait quelques constructions à l'extérieur des placards, dans certains placards, et à l'étage dans les coins. Maison 4 avait des débris dans l'armoire sous l'évier de 2 compartiments.-Veuillez nettoyer soigneusement les kitchenettes.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Trois feux dans la salle de stockage des aliments secs manquaient de boucliers lumineux. -S'il vous plaît installer des boucliers lumineux sur les lumières.*** Violation répétée notée le 17 Avril 2024 Réinspection***Les boucliers lumineux manquants n'ont pas été remplacés.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les chiffons usagés étaient assis sur des comptoirs dans la kitchenette. -S'il vous plaît entreposer les chiffons d'essuyage dans une solution de désinfectant quand il n'est pas utilisé.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Trois feux dans la salle de stockage des aliments secs manquaient de boucliers lumineux.-Veuillez installer des boucliers lumineux sur les feux. 2. Une porte d'armoire tombait dans la kitchenette House 5.-S'il vous plaît fixer la porte en place.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les kitchenettes de la maison 1, 4 et 5 avaient quelques buildings à l'extérieur et dans certains placards, ainsi qu'à l'étage dans les coins. - S'il vous plaît nettoyer soigneusement les kitchenettes notées.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?