Celista Estate Winery
2319 Beguelin Rd Celista BC V0E 1M6 · Tasting Room - Food Service
9 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): • Désinfectant de rinçage final non détectable dans la chambre de lavage. Unité de service pour fournir un minimum de 50 ppm de chlore résiduel sur les surfaces ustensiles
- F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
0 infraction
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0 infraction
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2 infractions
- 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): • Mise à jour de la salubrité des aliments Il fallait maintenir le plan sur place. • Modèle fourni avec le rapport d'inspection
- 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): • Un plan d'assainissement actualisé doit être maintenu sur place. • Modèle fourni avec le rapport d'inspection.
- 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Surveillance
0 infraction