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CHICAGO PIZZA & OVEN GRINDER

2121 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60614 · Restaurant

Résumé des inspections

CHICAGO PIZZA & OVEN GRINDER a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 juillet 2010. La dernière inspection, le 10 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

11 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 août 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 14 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 8 août 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 25 février 2019. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 2 juillet 2025. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 8 août 2022. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Plainte

    0 infraction

  2. Plainte

    0 infraction

  3. Toiles

    1 infraction

    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES ON SITE. MUST PROVIDE PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES FOR ALL REQUIRED EMPLOYEES.
  4. Non-inspection

    0 infraction

  5. Toiles

    0 infraction

  6. Non-inspection

    0 infraction

  7. Toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    6 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NE DOIT PAS UTILISER LES CRATS LAITIERS EN MOYENS D'ÉLÉVATION POUR LES POINTS CONSERVÉS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CONDENSER UNIT INSIDE THE WALK-IN COOLER IN PREP AREA, PIPE IS LEAKING. INSTRUCTED TO REPAIR. NO FOOD UNDER THE UNIT.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ACCUMULATED GREASE ON TOP OF THE GREASE TRAP AND PIPES UNDER THE HIGH TEMP DISHMACHINE. MUS CLEAN AND MAINTAINED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • UNABLE TO OBSERVE BACKFLOW PREVENTION DEVICE AT ICE MACHINE WATER LINE, IN PREP AREA. MUST BE INSTALLED SO BACKFLOW PREVENTION DEVICE MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED OR TO KNOW LOCATION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAKING PIPE AT GREASE TRAP(PIPE ATTACHED AT GREASE TRAP AND DISH MACHINE) AND UNDER THE HIGH TEMP DISHMACHINE.REPAIR CAUSE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • THE FITTED/UNEVEN CEMENT FLOOR UNDER THE LARGE SOUP KETTLE UNIT IN THE DISH ROOM MUST BE REPAIRED TO A SMOOTH, CLEANABLE, AND NON-ABSORBENT MATERIAL. THE BROKEN FLOOR UNDER THE BAR COUNTER MUST BE REPAIRED(WATER ON THE FLOOR). MISSING FLOOR TILES UNDER THE HIGH TEMP DISH MACHINE, WATER ON THE FLOOR. REPLACE FLOOR TILES.
  9. Toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RIPPED AND TORN GASKETS AT 2-DOOR PREP COOLER IN KITCHEN PREP AREA. MUST REPLACE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DIRTY CUTTING BOARD IN PREP AREA WITH DARK STAINS. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOOR TILE MISSING IN WALK IN COOLER WHERE VEGTABLES ARE STORED. MUST REPAIR.
  11. Toiles

    4 infractions

    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • OBSERVED READY TO EAT/TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS, CHEESE, SLICED DELI MEATS, DRESSING/SAUCES, ETC. STORED INSIDE COLD HOLDING UNITS, OVER NIGHT, WITHOUT DATE MARKED TO INDICATE THE DATE THE FOOD MUST BE SOLD, DISCARDED OR CONSUMED WITHIN 7 DAYS. INFORMED MANAGER THAT TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS STORED FOR MORE THAN 24 HOURS MUST HAVE PROPER LABEL AND DATE. INSTRUCTED TO DATE MARK ALL READY TO EAT TCS FOODS HELD MORE THAN 24HOURS. MANAGER CORRECTED VIOLATION DURING INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO LIDDED TRASH CAN RECEPTACLES FOR SANITARY NAPKINS IN LADY RESTROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CRACKS AND CREVICES THROUGHOUT FLOORING IN REAR PREP AREA ADJACENT TO 3 COMPARTMENT FRONT PREP AREA ADJACENT TO SALAD COOLERS INFORMED MANAGER THAT SURFACE MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. INSTRUCTED MANAGER TO RE GROUT AREAS AND ENSURE SURFACE IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED RUST STAINS AND CHIPPED PAINT ON EXTERIOR SURFACE OF GREASE TRAP. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE RUST, RE SURFACE SAID AREA AND ENSURE SURFACE IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. MAINTAIN AT ALL TIMES.
  12. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  13. Plainte

    3 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • DISH WASHING FACILITIES NOT MAINTAINED. OBSERVED 3-COMPARTMENT SINK NOT MAINTAINED AT THIS TIME WHILE RUNNING AND DRAINING WATER IN THE LEFT SIDE OF 3-COMPARTMENT CLEAR WATER COMING UP FROM MIDDLE AND RIGHT COMPARTMENT OF SINK. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN GREASE TRAP AND DRAIN LINES TO PREVENT INADEQUATE WASTE WATER DISPOSAL AND FOUL ODOR. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED EXPOSED HAND WASHING SINK LOCETED NEXT TO 3-COMPARTMENT SINK DRANING SLOW. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED A FEW ITEMS NOT ELEVATED 6INCHES OFF FLOOR IN REAR STORAGE AREA. MUST ELEVATE AND MAINTAIN.
  14. Plainte

    0 infraction

  15. Plainte

    0 infraction

  16. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING UNDER SHELVING AT DRY STORAGE AREA AT THE SECOND FLOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED NO EXPOSED HANDSINK NEXT TO 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL AN EXPOSED HANDSINK BY THE NEXT INSPECTION. INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET DRAIN STOPPERS FOR 3-COMPARTMENT SINKS.
  17. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE STEP LEADING INTO THE PRODUCE WALK IN COOLER TO BE IN POOR REPAIR. THE METAL COVERING IS PEELING AWAY FROM THE STEP AND EXPOSING UNFINISHED AND DAMAGED WOOD. INSTRUCTED TO REPAIR THE FLOOR TO BE SMOOTH, DURABLE AND EASILY CLEANABLE.
  18. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED DOOR TO ICE MACHINE OFF HINGE ON RIGHT SIDE. REPAIR AND MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE ALL CARDBOARD USED AS SHELF LINER. ALL SURFACES NEED TO BE NON ABSORBANT SMOOTH AND EASILY CLEANBALE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT OR SEAL RAW WOOD IN UPSTAIRS DRY STORAGE ROOM
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED CRACKED AND BROKEN FLOOR TILES IN REAR OF KITHCEN. REPLACE AND MAINTAIN.
  19. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST INSTALL A SPLASH GUARD BETWEEN THE EXPOSED HAND SINK AND PREP TABLE IN THE PREP AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE LIGHT SHIELD ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK BEHIND HE BAR AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN THE HOOD WITH DUST BUILD UP AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK ON THE FAUCET CONNECTOR ARM OF THE MOP SINK FAUCET. MUST REPAIR TO STOP THE LEAK. INSTALL AN EXPOSED HAND SINK BEHIND THE BAR WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE WITH HAND SOAP AND PAPER TOWEL
  20. Toiles

    0 infraction

  21. Toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RUSTY SHELVING INSIDE PREP COOLER IN KITCHEN AREA AND 2ND FLOOR DRY STORAGE ROOM. MUST REPAINT OR REPLACE.
  22. Empoisonnement alimentaire présumé

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACED CRACKED PLASTIC CONTAINERS USED TO STORE FROZEN FOODS IN THE FREEZER.
  23. Plainte

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. FAN COVER IN SMALL WALK IN COOLER MUST CLEAN, REMOVE EXCESSIVE DUST.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. CRACKED LIGHT SHIELD AT DISH MACHINE MUST REPLACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST REMOVE THREADED NOZZLE FROM UTILITY MOP SINK OR INSTALL A BACK FLOW PREVENTION DEVICE.

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