Chopped Leaf
252 - 7337 Macleod Trail SW Calgary AB T2V 4Y5 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai sur place. L'opérateur a déclaré qu'ils étaient sur commande.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Haut / couvercle de l'intercepteur de graisse est sale. Assurez-vous que toutes les surfaces sont propres et bien entretenues.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai quat disponibles sur place ont expiré avec les dates d'expiration 2019, 2022 et 2023. Exigence:Fournir les bandes d'essai quat à la date d'expiration.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Un rack en service pour entreposer les aliments était situé à moins de cinq pieds de la zone de l'évier du mop sans porte devant l'évier du mop. Exigence:Fournir la porte devant la zone de l'évier de mop ou pas de nourriture ou de vaisselle propre à moins de 10 pieds de la zone de l'évier de mop
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?