Original Joe's Restaurant & Bar
100 - 7403 Macleod Trail SW Calgary AB T2H 0L8 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Certaines des bouteilles chimiques n'étaient pas étiquetées. Le personnel a reçu pour instruction d'étiqueter toutes les bouteilles.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le plancher du bar nécessite un nettoyage. Le sol sous le comptoir est très collant en raison des déversements de liquide et de boisson. Veuillez vous assurer que les zones indiquées sont soigneusement nettoyées.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Une bouteille de désinfectant quat dans la zone bar avait une concentration inférieure à 100 ppm
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les couvercles des contenants sont entreposés directement à côté de l'évier. La pile de couvercles à côté de l'évier a été jetée
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?